讓人最難忘記的美食，最後一種就連做夢我都會想吃

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，十幾種香料加骨頭熬制而成的湯，加上辣椒油，酸筍，酸菜，酸豆角等很多種酸味小吃，按個人喜歡加，還有炸花生，炸腐竹和油豆腐加在裡面，再放些青菜，超級好吃。

竹筒飯就是把米和水加上各種肉混合放到竹筒裡面烤熟，飯店裡的竹筒飯不好吃，一定要在野外用新鮮的竹子，也是要用火烤的才有味道，烤好後打開竹筒那清香的味道撲鼻而來，加上飯香，簡直無法抵抗。

涮羊肉最主要的我認為是醬汁，鍋底就用羊骨頭熬就好了。將薄薄的羊肉片用筷子夾到鍋里涮涮幾下熟了，蘸上用芝麻醬、香油、辣椒油等做成的醬汁，一口下去，那味簡直太棒了，再來口小酒，爽！

大鍋燉狗肉就是香，俗話說狗肉滾三滾，神仙站不穩！狗肉放黃皮葉、姜下去先把它炒干水份，再放酒、大料醬油等佐料加水慢慢燉一個小時左右，聞到那味都流口水了，吃過以後真的做夢都想吃了。

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