女人要想顯年輕，一定要常吃這道菜，護膚養顏抗衰老，簡單易做！

蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜，製作原料有黃瓜、白芝麻、麻香油等。它屬於魯菜，流行於山東和北京地區。 用蓑衣花刀法切成的、使用黃瓜為主料的涼拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。

1.將黃瓜洗凈，切成蓑衣花刀，用鹽腌10分鐘；再用清水沖洗後瀝干水分裝盤；將香菇、胡蘿蔔、冬筍、蔥、姜洗凈切絲；

2.鍋內放油，油燒至六成熱時放入蔥絲、薑絲，炒出香味後再倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、冬筍絲翻炒，加入白糖、醋、精鹽、味精，燒開；將糖醋汁放涼後倒入裝黃瓜的盤中，浸泡幾小時後即可食用。

清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！