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秋季減脂,你一定要吃這 5 種超級食物!

最近天氣越來越涼,秋意越來越濃,但對吃貨來說,眼前浮現的,則一直是:大閘蟹···火鍋···甜度高的水果···

好吃的食物千千萬,最好不過嘗新鮮,火辣君今天就為大家推薦一些當季最適合增肌減脂的超級食物,從 主食零食,到蔬菜水果全部涵蓋 ,而且價格都很良心,接招吧,秋天的飯桌!

1. 蔬菜類 - 菜花

當聽到別人說超級食物的時候,是不是很容易腦補出它們「高冷地端坐在進口超市的貨架上」的樣子?吶,火辣君給你推薦一個在市井菜場也找得到的 低調食物 – 菜花君 。

曾有俗話說「百菜不如白菜」,而菜花的維生素 B、C 的含量,達到了白菜的 4 倍和 2 倍。打包了 高纖維、omega-3、水分 (含水 90%) 的菜花,在這個季節,最適合出現在你的減脂食譜當中了。

另外,有的人皮膚隨便一磕碰就會 淤青 ,最好治癒途徑就是吃菜花來補充缺乏的 維生素 K 。

需要提醒要親手做菜花的同學:菜花里的維生素 B、C 屬於水溶性,容易受熱分解,所以 不宜過高溫烹飪 。

2. 主食類 - 紅薯

火辣君之前有在代替米飯的主食中講過,薯類膳食纖維豐富、體積大、飽腹感強,很適合當 減脂主食 。現在正當季的紅薯,可以開始吃起來了。

在我們這裡經常出現在農家菜中的紅薯,在歐美可是地位不低,因為 每 100 克紅薯中只含有 0.2 克脂肪 ,只有大米的三分之一。

秋天吃烤紅薯雖然溫暖,不過火辣君還是建議大家最好用 蒸、煮 的方法,這樣最能保留營養、降低熱量和脂肪。

3. 零食類 - 南瓜子

在我們看來是平凡甚至是可有可無的南瓜子,在歐美,它可是被當作一種全能的超級食物,也是秋天必備的減脂助推器。作為一個種子,居然含有豐富的蛋白質、纖維、Omega-3 脂肪酸,用來當健康零食也非常合適。

除了在健身餐中擔任重要角色,它還 有助於睡眠、防止抽筋 ,在 吃和休息上都能提供幫助 ,這種食物不能再良心了。

藍莓、枸杞都是火辣君曾推薦過的超級食物

不過,如果是炒貨攤上賣的南瓜子,要注意是否 鹽分太多 ,不知不覺吃太多的鹽可能讓你變得水腫哦~

4. 配料類 - 楓樹糖漿

雖說楓樹糖漿是加拿大的特產,但也不難買,網上很容易搜到價格也比較良心。至於為什麼把它算作超級食物,則是因為它是 能減肥的糖 。

米蘭達·可兒還用它來代替普通糖

楓糖有著豐富的鈣、鎂等礦物質和抗氧化物,能降低皮質醇( 有助於減少腹部脂肪 ),但 熱量卻比大部分的糖都低 (連糖尿病人都可以吃),甜度也比蜂蜜低。平時吃麵包或者鬆餅時,大家可以用楓糖來代替蜂蜜等,既滿足口感,又不用擔心發胖。

神奇的加拿大人民,甚至還喜歡把楓糖放在雪上,吃出冰糖兩重天的感覺···

加拿大熊孩子吃糖的日常···

5. 水果類 - 石榴

高纖維是持續減脂非常重要的一點,這能提供足夠的飽腹感,和一些不太好咽的粗糧相比,有高纖維的石榴可是好吃太多了!

德克薩斯大學做過研究,在正常飲食上多加 100 毫升的石榴汁的志願者,會比不喝的人 肌肉酸痛和無力 的情況少得多,而且時間長達 7 天。

現在到了秋天,正好是石榴的成熟季節,假如石榴能沒有核,那應該就是最好的當季健身水果了吧!不能去核,但火辣君可以給大家推薦一個方便的剝皮方法,滿滿放一碗吃才是幸福感的真諦!

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