葡萄酒產量降至60年來最低：法國人越產越少、越喝越少？

一直以來，法國葡萄酒產量穩居世界前二，與義大利並列為世界最大的葡萄酒生產國。不過，由於惡劣天氣影響，法國今年的葡萄酒產量可能出現大幅度的下降，其維持了數年的「世界第二大葡萄酒生產國」的地位有可能不保。

根據預測，2017年法國將一共生產49億瓶葡萄酒，也就是36.9億公升，相比去年的43.5億升下降明顯。上一次法國葡萄酒產量如此之低，還得追溯到60年前的1957年。

波爾多和香檳受災嚴重

無論是1957年還是2017年，影響法國葡萄酒產量的最重要原因都是天氣，尤其是春天的霜凍。具體來說，今年法國葡萄酒生產遭遇兩個重大創傷，分別是波爾多（Bordeaux）的春季霜凍，以及香檳（Champagne）地區的夏季暴雨。

今年4月份的霜凍對波爾多的影響尤其大，其中帕圖斯（Petrus）和瑪歌（Margaux）這兩大名庄受災最甚。這場霜凍讓波爾多西南部的產量相比往年減少了39%之多！作為法國最重要的葡萄酒產區，波爾多的產量變化顯然對整個法國有著重大的影響。

瑪歌是受到霜凍影響最嚴重的酒庄之一

而另一個著名產區香檳雖然遭受的霜凍沒有那麼嚴重，但是夏季的暴雨也讓該產區產量大幅下降9%。

義大利同樣面臨減產

作為法國最重要的競爭對手，義大利今年的日子也不好過。與法國相似，義大利葡萄酒產區今年也受到霜凍以及乾旱的影響，不過其預計的產量仍然有47.2億升，比起法國來說減產幅度要小得多。

而在去年排名世界第三的西班牙，其2016年的葡萄酒產量達到39.3億升，比今年法國的預計產量更高。如果西班牙維持去年的水平，那麼也就意味著今年法國的葡萄酒產量僅僅排名第三，與排名第一的義大利相距也在拉大。

法國人越來越不愛喝葡萄酒？

與產量下跌相互呼應的是，法國近年來的葡萄酒消費量也在不斷下跌。長期以來，法國一直是世界上葡萄酒消費量最大的國家。一直到2012年，數量龐大的美國消費者才將美國推到世界第一葡萄酒消費國。

在2016年，法國人總共喝掉了27億升葡萄酒（數據來源：國際葡萄與葡萄酒組織International Organisation of Vine and Wine），這個數字雖然看起來很大，但是法國人的人均消費量已經降到了51.8升/年（2015年數據），這一數據相比2000年的71.9升/年大幅下跌了將近30%！

義大利的情況與法國非常相似，其人均消費量從2000年時的63.1升/年下降到了2015年的41.5升，目前僅排名世界第三。

從去年的數據來看，目前大部分歐洲主要葡萄酒消費國，如德國、西班牙等，其葡萄酒消費都維持在穩定狀態，而只有中國和美國的葡萄酒消費量持續增長。在可見的未來，中美兩國都將是世界葡萄酒消費的最重要的推動力量。

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