十月不吃它就太虧了,它是「「小人蔘」」又可增強免疫,要多吃!
美食
10-09
小時候跟著奶奶,定期吃素,現在,加一點兒鹽,蘿蔔白菜都能吃的有滋兒有味兒的。
秋天,白蘿蔔止渴潤躁,又不像青蘿蔔那麼辣,重要的是,才八毛錢一斤~~~
白蘿蔔生吃有種怪味,但那是營養所在,所以白蘿蔔煮熟了營養就流失了白蘿蔔去皮洗凈、切絲,放入碗中備用,加入少許鹽,腌制
花椒幾粒、蒜一瓣、姜一小塊、菜籽油適量、食鹽適量、味精適量、香油適量、生抽適量、醋適量、白糖少許香菜,小辣椒,姜一塊,蒜兩個
甜椒 洗凈 切絲
香菜 洗凈 切小段
姜蒜 切碎
到人適量菜油,燒熱,將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右,關火
在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料
將煸好的辣椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中,將香菜放在上面
將食材攪拌均勻即可,放置幾分鐘味道更佳哦
簡單開胃,又不失營養(冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方哦)
小貼士
把白蘿蔔絲放入淡鹽水中浸泡可以去除蘿蔔的辛辣味,並使其更爽口!