家常暄軟豆沙餅的做法 暄軟豆沙餅怎麼做好吃

一款極易上手的早餐小餅

暄軟豆沙餅食材介紹

麵粉200克左右，酵母1/2小匙，清水120ml左右，豆沙餡適量，

暄軟豆沙餅的做法步驟

1、麵粉加酵母混勻，加清水揉成柔軟的麵糰

2、發酵至1.5-2倍大

3、發好的麵糰排氣後分成小劑子，餳發幾分鐘

4、取一個劑子，擀開成中間厚邊緣略薄的圓餅

5、加入適量豆沙餡

6、如包包子般包起來

7、收口朝下，稍按扁

8、擀開成橢圓形

9、平底鍋燒熱，刷一層油，放入餅胚

10、一面煎至金黃後翻面，兩面均煎到金黃即可

小竅門

1.面最好和的軟一點

2.煎餅時要用中火，火太小水分流失較多，烙出的餅會有點干硬

3.可以替換成其他餡料

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！