香蕉可以放在冰箱內嗎 為什麼要選擇另類貯存方法

對於很多喜歡熱帶、亞熱帶水果的人來說，即便內心催促自己多購買一點，都不要聽從，這是因為這些水果不容易保存，如果家裡人較少，只是單純的將它們作為休閑零食，那麼，還是吃多少買多少，這樣也可以省去儲存的步驟。

但是，很多人仍舊抵擋不住香蕉的誘惑，一次購物就買了夠吃一個星期的香蕉，到頭來發現根本吃不完，然後把剩下的香蕉放在了冰箱里。可能就有人有疑問了，香蕉可以放在冰箱里嗎？放在冰箱的香蕉不是更容易變質嗎？到底是怎麼回事？

其實，將香蕉放在冰箱里是一個完全錯誤的決定，至少我們應該明白：香蕉中含有大量的易腐敗物質，通過冰凍是不可能將其殺死的，也就不可能保證香蕉的新鮮度。相反的，放在冰箱的香蕉會比正常儲存的香蕉更加容易變質。

所以說，要麼吃多少購買多少，要麼將香蕉在保質期間解決。總之，放在冰箱內的香蕉一旦拿出來，脫離了冷凍的環境，就會在一瞬間變黑，從而自外向里依次變質。平常的話，可以將多餘的香蕉放在陰涼通風處，這樣的方法比放在冰箱更管用。

如果必須將香蕉放在冰箱里，還有一種解決辦法，就是存放的時間不得超過一個星期，這樣的時長比一般環境下多出了好幾天。不過，這還遠遠不夠，在取出來的時候，應當儘早將它解決掉，否則裡面的病菌就會析出，進而威脅人體健康。

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