用它就能炒出一大盤高級養身菜，健康又美味！

好吃的東西不一定多貴，平凡小菜也可以很營養，譬如市場上常見的捲心菜就是天然養生菜！它具有養胃、抗氧化、抗衰老等功用，在全球最佳食物中排名第三哦~

口蘑捲心菜

手撕包菜吃膩了的話，不妨試試這道菜，鮮香爽口，絕對會讓你停不下來！

食材：

捲心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量

步驟：

1. 捲心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2. 鍋坐熱之後，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒捲心菜和口蘑。

3. 炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。

4. 加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。

5. 裝盤上桌，色香味俱全，趕緊試試吧~

翡 翠 肉 卷

葷素搭配，營養美味，好吃不貴！

食材：

捲心菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末、雞蛋、胡蘿蔔、香菜、香油、番茄醬

黑胡椒、鹽、醬油適量

步驟：

1. 食材洗凈，洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜切末。

2. 洋蔥爆鍋，加入胡蘿蔔末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~

3. 捲心菜切碎後，用開水焯燙一下~

4. 開始調製餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。

5. 把肉餡團成糰子放入烤盤或蒸鍋中~

6. 倒入先前熬好的醬汁~

7. 大火蒸15-20分鐘就可以啦~

不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~

碼好放鍋里，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~

粉絲捲心菜

餐館點菜頻率相當高的一道菜，絕對的下飯菜啊！做法卻很簡單！

食材：

捲心菜、苕粉（水晶粉）、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量

步驟：

1. 粉絲用開水提前泡發，紅薯粉、龍口粉絲均可，但一定是要細粉哦~

2. 油熱後，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之後下入捲心菜絲煸炒。

3. 稍稍炒軟之後，放入泡好的粉絲一起炒，加入醬油、胡椒粉、鹽。

4. 炒的過程中不要加水哦，出鍋前加點蒜末就好啦~

如果以上這些都吃膩了的話，你就可以開發你的新技能啦~比如，捲心菜豬肉鍋貼~

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

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