十種即將被中國人吃沒的野生動物

長頜鱭（jì），俗稱長江刀魚，平時生活在海里，每年2～3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。數量稀少，網上曝出的長江刀魚價格令人乍舌，在6000元至1萬元間不等。

黃胸鵐（wú），俗稱禾花雀，這種體型嬌小的鳥類被中國食客稱為"天上人蔘"。在黃胸鵐的數量嚴重減少後，中國於1997年禁止獵捕黃胸鵐。

海南疣螈，僅見於中國海南省的山區林間，多作為食物和傳統藥物使用，其數量甚少，是中國的稀有特產動物之一。

白鱘，又稱作中華匙吻鱘，是中國特產稀有珍貴動物，屬國家一級野生保護動物。現資源量逐年明顯下降，面臨瀕危，有「水中大熊貓」之稱。

曲紋唇魚，俗稱為蘇眉，分布在我國的海南萬寧、陵水等海域以及東南亞海域。是一種傳統的名貴海產魚，目前已經瀕臨滅絕。

烏龜，中國各地幾乎均有烏龜分布，但以長江中下游各省的產量較高。它的腹甲稱為龜板，為我國傳統珍貴藥材。中國瀕危動物紅皮書等級：瀕危。

中華穿山甲，被廣泛獵殺，以作為食物及傳統藥物使用。在中國屬於國家二級保護動物，禁止捕殺和食用，非法捕殺、走私或販賣，可被判監5年以上有期徒刑，案情嚴重最高可判處無期徒刑。

亞洲黑熊，受獵殺和毛皮、膽囊、熊掌貿易的威脅。在中國野生黑熊的數量已經十分稀少了。

中國大鯢，是中國特產的一種珍貴野生動物，是中國的國寶之一。因其夜間的叫聲猶如嬰兒啼哭，所以俗稱為「娃娃魚」。

東方白鸛，屬於大型涉禽，是國家一級保護動物。以前是一種民間野味，常被非法狩獵，現在東方白鸛的種群數量很小。