你和米其林三星只差一個擺盤
這個看臉的社會，
真是夠了。
因為即使你選擇食物的時候也會挑好看的吃，
難道不是嗎。
食物如何才能顯得漂亮又高級呢？
那就是擺盤最重要了！
味道好不重要，擺盤才是被人選中的第一要素。
擺盤是一門藝術，
把餐盤當做畫板，精雕細琢創作屬於你自己的料理
食材的紋理、顏色、形狀、結構
直接平衡了你的視覺感官。
「The Art of Plating」，就是要把餐盤當做畫板，精雕細琢的創作藝術料理，利用食材的紋理、顏色、形狀、結構，來平衡視覺與味覺，讓人還沒有嘗到美食，就先醉在這擺盤裡。
不管是早餐，午餐還是飯後甜點。
星姐帶你看看什麼才叫擺的好看！
力彑
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早餐
夂 小
你有多久沒吃過早餐了？誰說早餐只有包子油條。在家吃早餐講究的就是品質啊。所以美美的開始一天，早餐也要美美的。
雙人份的早餐，內容很簡單，但看起來美麗又豐盛呢。
不管是簡單的早餐、沙拉還是甜點中總是會出現一些生活的小器具來搭配這些食物。誰說桌子上一定只能是餐盤，哪怕一本正在閱讀的書都能讓你的照片加分，生活氣息滿滿。
即使一個人吃也要美美的才會不寂寞。雖然是北歐冷淡風，但簡餐的背景大都素色打底，簡單的單色更加襯托出食物的色調與質感，再加上一些天然道具點綴，更有北歐田園風。
力彑
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午餐
夂 小
先看看豐盛的大餐如何擺的讓你流口水。看看人家的午餐，再看看你的。利用大木桌搭配清晨明亮的光線，光是用看的就餓了。所以我經常說，吃什麼不重要，重要的是和誰一起吃。
各種材料之間顏色的對立和層次感在擺盤的時候也很重要，通常當一個菜品含有2種中性顏色和2-3種亮色的食物時，會更引人注目。
單人餐
那些吃草一組如果有了這種擺盤的本事，無味的沙拉也能變的誘人了。為了這顏值我吃！
即使單一的食物擺的講究了就會顯得很高級。
看完這些，突然覺得，好不好吃不重要，顏值菜是最重要。如果你真的很閑，你還可以試試高級版的擺盤。
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