桂圓紫米紅豆粥——冷冷的天氣，一起吃暖暖的粥吧！加點鮮奶更好吃哦！

冷冷的天氣，一起吃暖暖的粥吧！加點鮮奶更好吃哦！

食材

紅豆：1杯（量米杯）

紫米：1.5杯（量米杯）

桂圓：半杯（量米杯）

水：3-4倍（量米杯）

黑糖&紅糖：適量（自行斟酌）

做法

1、紅豆1杯（量米杯）清洗完後，2杯水泡水備用

2、紫米1.5杯（量米杯）清洗完後，3杯水泡水備用

3、桂圓半杯，加入熱水泡開備用

4、泡4-5小時後，可以用~2種方式煮1.電鍋（外鍋6-7杯水） 2.瓦斯爐（大火煮滾20分鐘後，小火滾30分鐘，查看紫米&紅豆是否鬆軟，OK即可關火悶） 1&2，悶熟後加一點鹽巴防脹氣，在加黑糖或紅糖，自行調甜度

5、完成品

小貼士

可加少許的鹽巴（防止脹氣）

多煮可放冰箱內，微波&電鍋加熱就可以吃了。

加鮮奶直接吃或打成紫米紅豆鮮奶也很好喝唷！（喝完會有飽足感）

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