立冬過後,多喝這碗湯,輕鬆補一冬,來年無病痛,在家就能做
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11-11
天一冷 ,都離不開一個話題,那就是保暖,禦寒,除了要及時添加衣服之外,還要從生活飲食上做一些相應的調理。比如說,多吃羊肉,喝羊湯,羊肉,是最適宜於冬季食用的食材,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。今天教大家一個絕招,只要加入少量的白蘿蔔一起煮,就能夠去除膻氣而又可保持其羊肉風味。 立冬過後,一定要多喝這碗湯,輕鬆補一冬,來年無病痛,在家就能做哦,趕緊學來做給家人吃吧,
食材:羊肉,白蘿蔔,山藥,水,蔥花,生薑 製作步驟: 1、羊肉清洗乾淨,切大塊。(不要切太小塊了,燉湯時間長,肉燉太爛不好吃啦)
2、白蘿蔔清洗乾淨,切大塊。
3、鍋里加水燒開之後,加入羊肉焯水,煮出浮沫後將羊肉撈出。水倒掉。
4、 鍋里再次加水,加入羊肉,白蘿蔔一起煮之白蘿蔔變軟,將白蘿蔔撈出扔掉。
5、將羊肉和湯倒入砂鍋,小火慢燉,燉爛之後,加入山藥,鹽一起燉熟。留些湯喝。
6、最後撒入一點蔥花或香菜出鍋。
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