看電視看比賽的時候，怎麼可以少了它呢？

大家在看比賽的時候最好嘴巴可以動的，可以有東西吃的，最好來點泡爪什麼的，但是現在外面的很多的泡爪都是用東西泡著這這麼白的，很想在家裡面自己做的，但是又害怕做不來，其實這個很簡單的，只要大家好好的學就可以很好的學會了。來看看這些做法吧。

我們要將買回來的雞爪洗乾淨，然後用刀把雞爪劈成兩半，方便入味。準備好香料。

我們在鍋裡面放些水，最好可以沒過雞爪的，雞爪放入鍋中，加生薑，蒜瓣，花椒，香葉，八角，桂皮，鹽。這樣子可以給雞爪提味道的。煮至雞爪煮熟，不可太爛，太爛了，吃的時候就沒什麼感覺了。

將雞爪撈出來，放在自來水底下沖涼，這樣可以避免後來出現肉凍，把膠質都沖走了，然後晾涼。

準備一個玻璃或瓷質的容器，放入泡椒及泡椒水。喜歡吃辣的可以把泡椒切碎，，再加些純凈水或涼白開也可以，再倒入適量的白醋，攪拌均勻後加入雞精和鹽。其實醋的量完全看個人口味的。

將涼了的雞爪扔到泡椒水裡去，蓋上蓋子，讓它自己入味吧。差不多其實幾個小時後既可以吃到這個美味了。

有友 迷ni玩味 泡鳳爪 （山椒味）500g

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！