中國6種被吃到瀕危的物種，第4種國人很愛吃，滅絕或成定數

白鱘：生活在長江幹流，黃海、東海沿岸等地方，大家生活上所吃的魚子醬，也是從鱘魚體內剝腹產出，過程殘忍無法想像，如今已被列為珍貴保護動物。

驢：眾所周知的阿膠就是從驢身上得來的，據歷史資料記載在1990年的時候，中國還有1100萬頭驢，但現在，這個數字已經降到了300萬。可想而知繼續吃下去，這一物種也難逃滅絕厄運。

胭脂魚：早期分布十分廣泛，長江流域大多地區都可見到，是著名的高級食用魚類，但是由於人類的捕殺數量也在逐步減少。

禾花雀：又稱黃胸鵐，曾經是一個數量龐大的鳥類，而如今在短短的幾十年里被人們從「無危」吃到了「瀕危」，直到現在人們還很鍾愛食用這種鳥類

普氏野馬：是生活在我國蒙古一帶的野馬，是世界上僅存的野馬，被人們譽為「活化石」，但是由於人類的捕殺以及棲息地的減少，數量也日益衰減，瀕臨滅絕的困境。

穿山甲：是生活在亞熱帶森林的物種，被國人肆意捕殺，以作為食物以及傳統藥物食用。

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