素食滷味——光煮這一鍋，就可以吃好幾餐了！

花120分鐘煮一大鍋滷味，可以用來配飯或配乾麵吃，還可以拿來當素紅燒面的湯底哦！光煮這一鍋，就可以吃好幾餐了！推薦給沒時間煮飯的朋友參考啰～

食材

大白菜：1/2顆

杏鮑菇：2根

紅蘿蔔：1根

素香腸：適量

素火腿：適量

素燉肉：適量

紫菜糕：適量

面輪：適量

豆皮：適量

調味料

素肉骨茶包：2包

八角：1包

辣椒：2根

黑醋：1大勺

醬油：4大勺

醬油膏：2大勺

冰糖：1大勺

九層塔：適量

做法

1、先燙麵輪去油

2、接續將豆皮也川燙去油

3、同時將大白菜洗凈並切成小塊狀

4、將杏鮑菇切成薄片

5、將紅蘿蔔切成小塊

6、將香腸對切

7、將火腿切成塊狀

8、將燉肉對切

9、將紫菜糕切塊（勿切太小，因為會容易煮到散掉！）

10、加入八角及肉骨茶包下去滾

11、最後加入所有的調味料

12、待滷味煮滾後，再小火滾約1小時半，不僅食材已熟透，而且超入味的唷！

小貼士

加入適量的九層塔及辣椒可以幫助滷味提味，更添一些香氣哦！

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