吃橘子吃出了黃疸症？孕婦吃什麼顏色食物，會讓皮膚變成什麼顏色嗎？

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28歲的小芳懷孕已經4個多月了，聽說在懷孕期間，要多補充水果，就每天拿水果當主食，特別是在現在，橘子上市以後，小芳聽說橘子維生素多，一天要吃好幾個。

結果出事了。這天早上，小芳起床照鏡子時，發現，自己的臉變黃了。好像出了黃疸一樣，不僅臉上如此，連手腳皆是觸目驚心的黃。

小芳和丈夫嚇壞了，趕快來到了醫院。在醫院裡，經過醫生的診斷，才知道，小芳是患上了高胡蘿蔔素血症。

「這是什麼原因呢？和我吃橘子有關係嗎？」

馬主任說：「橘子水分多、營養豐富，含有大量維生素C、葡萄糖等多種營養物質。食用得當能補益身體，但是，橘子含有豐富的胡蘿蔔素，如果短期內大量攝入，肝臟不能完全將其代謝處理，血液中的胡蘿蔔素濃度過高，便會沉積在皮膚組織內，使皮膚髮黃，引發高胡蘿蔔素血症。」

「那怎麼治療呢？」

「不需要治療的，只要不吃橘子，2至6周，皮膚黃染的癥狀會自行消失的。除了橘子，還有其他水果也能使人變色，比如現在大家吃得較多的芒果和木瓜，吃多了也會皮膚變黃，原理和橘子是一樣的，另外，桑葚，少量攝入時，也可以看到舌頭變紫，若是短期內大量攝入，桑葚也會使得人的口唇變為深紫色呢。」

就因為多吃了幾個橘子，讓小芳虛驚一場。臨走，小芳問馬主任說：「我懷孕的時候，我媽媽經常對我說，別多吃醬油，醬油會讓小寶寶的膚色變深，這是真的嗎？」

「這是沒有科學依據的，醬油的成分是由豆、麥、麩皮釀造成的，儘管顏色是深褐色的，但是進入人體胃腸道後，消化後就變成了氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，和水果不同的是，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。吃醬油並不會導致小寶寶的皮膚變黑的。」

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