LED植物工廠成功種出可食用玫瑰花

LED植物工廠除了栽種蔬菜，水果，現在也可以培育玫瑰花了！據報道，台灣省彰化縣大葉大學分子生物科技學系副教授余聰安日前帶領學生在LED植物工廠成功種植食用玫瑰花，在全程環境控制下，品質穩定且完全不需要用農藥，能讓民眾吃得安心。

余聰安表示，許多餐廳會使用鮮花擺盤，雖然花只是裝飾，但與食物放在一起，總是希望能夠安全無虞，因此他嘗試以LED植物工廠來培育花卉，提供餐廳更安全的選擇。目前實驗種植的品種為保加利亞玫瑰，屬於食用玫瑰，組織培養苗上架後，約1個半月到兩個月就會開出第一次花，採收之後，每隔2~3周又可以再採收一次。

余聰安表示，保加利亞玫瑰如果在花苞期採收，可做花茶，盛開的花朵則可鮮食，且因為種植過程都在無農藥、無蟲害的植物工廠里，消費者更可以安心享用。

來源 | 人間福報

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