樂活家 | 林心如劉雯伊能靜的早餐都在吃什麼？

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早餐不在乎多與少，配比營養最重要！

最近，高曉松在微博曬出的早餐著實讓大家震驚。特別是他的飯量，能把早餐吃出去自助餐廳放任自我的量，也是讓人望塵莫及。最可怕的是，吃完還要睡個回籠覺，吃瓜群眾們對你身材的秘密好像了解到了什麼。

等等，為什麼在包子和豆漿之間，還看到了哈哈鏡和疑似熱乾麵一類的東西？不僅吃得多，還這麼重口味，請廣大仙女們千萬不要跟風效仿哈！

和高曉松的豪邁相比，「小哇」鍾漢良的早餐健康很多。美食美，人更美，打算統統打包走！

儘管，小哇的早餐一眼便知是經過精心配比的，雞蛋沙拉吐司搭配時蔬，值得一個大大的滿分。可問題在於：是不是有些過於少？都說一日之計在於晨，如此重要的一餐飯卻是「麻雀餐」，小心粉絲擔心你營養不良低血糖。

「麻雀胃」不止小哇一人，看看你們的「大表姐」，早餐樣式著實豐富，而且都是可口熟悉的中餐。不過看看盤中的油條，讓人不禁想給她多加兩個菜。

准媽媽林心如為了寶寶也是拼了。乳製品，新鮮蔬果，鮮榨果汁……絲毫不能馬虎。

比較洋氣的要算伊能靜了，早餐是如今流行的輕食。肉類搭配西蘭花和菜花，果腹感很強的同時，也大大控制了熱量的攝入。而早起的一杯茶不僅可以提神，也客串了排毒神器。

看過一圈，你可能有些蒙圈：明星們的早餐，既有胡吃海塞的也有精緻迷你的，到底選擇哪個作為同款才能讓我活力開始全新的一天？快來圍觀這份攻略吧！

【改掉早餐的壞毛病】

你習以為常的可口早餐，沒準就是典型的反面教材。

1.「牛奶加雞蛋」代替主食

早餐需要豐富的碳水化合物來補充能量，可雞蛋牛奶最引以為傲的卻是豐富的蛋白質。也許，早晨強塞自己到扶牆，不過很快就被餓得眼冒金星的你，只能在工作崗位上盼著午餐早些到來。可以加一碗粥或是一片麵包，這樣就不會餓到前胸貼後背了。

2.調味奶也營養

牛奶是早餐的必備款，不過有些人為了美味，移情別戀了調味奶，還信誓旦旦地認為「都是牛奶」。No！相比牛奶的專一，調味奶往往含有麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑和鋅強化劑等等，蛋白質也稍低一籌，還是和鮮牛奶曖昧吧！

3.油條配豆漿

酥脆的油條是你的愛，香濃的豆漿搭配起來才是最呀最搖擺。雖然是無數人的心聲，不過還是少吃為妙。眾所周知，高溫油炸的過程會讓營養素被破壞併產生致癌物質，而且也會增加油脂攝入。儘可能把這種美味當做偶爾的享受。畢竟早餐的選擇那麼多，包子就是很好的替代嗎！

4.起床就吃早餐

在家吃早餐是很多人羨慕的事情，不過從健康的角度來說就嘿嘿嘿了。像是你永遠睡不醒一樣，剛剛起床的身體也需要「賴床」。為了消化吸收晚餐攝入的食物，消化器官通常到凌晨才真正進入休息狀態。所以，不要過早讓它早起加班，如果時間允許，起床後半小時左右再吃早飯。

【早餐必備款不能少】

經常說早餐是一天中最重要的一頓，到底怎麼吃才能可口營養兩不誤？這些必備款不能少！

1.包含澱粉類的主食

澱粉轉化而成的葡萄糖可以為你提供充足的能量，去應對上午充滿挑戰的工作。如果不想一早就強行投喂自己饅頭米飯之類的主食，一片全麥吐司或是一碗粥是很好的選擇。

2.早餐也要「油膩」

很多人為了減肥或是健康，會在早餐時和油脂劃清界限。其實，油脂可以促進膽汁分泌，進而促進脂肪的消化和吸收。當然，也不是說早上就要吃油炸食品，一個荷包蛋或是三兩片火腿都可以列入早餐的食譜中。

3.水果蔬菜不能少

豐富的維生素，膳食纖維和天然抗氧化物，都是健康身體的摯愛。可以的話，鮮榨一杯果蔬汁是最方便快捷的吃法，否則你想一大早就開火做上一份白灼芥藍嗎？

4.吃一把堅果

多數人會把堅果當做看電視時的零食伴侶，其實早餐時吃上一把，能降低罹患慢性病的危險，同時有利於心臟健康。如果早餐已經安排得非常豐富了，帶上一些到公司解饞。雖然開心果一類的堅果能對減重起到一定的促進作用，不過它畢竟是高油脂食品，每次不要超過20粒。

【早餐族群生存指南】

1.麵包牛奶族

盡量不吃帶餡料的夾心麵包，如果想吃甜一些的話，可以嘗試果醬，但花生醬和巧克力醬盡量遠離。最完美的方法是搭配乳酪，蔬菜和肉類，營養更均衡。

2.燒餅油條族

油炸和熱量大戶，儘可能少吃一些。油條控制在每周2次，燒餅的話可以選擇早餐店的雙夾，搭配雞蛋蔬菜不僅可以讓味道更好，也能讓營養全面。

3.清粥小菜族

雖然健康，但缺乏蛋白質，可以選擇搭配皮蛋瘦肉粥或是一個荷包蛋，少吃鹹菜！

【吃多吃少算清楚】

COCO一直安利，每餐攝入量控制在500大卡以內有助於體重的控制。所以，人氣早餐吃多少才不會超量吶？根據自己的口味搭配一餐吧！

因為油炸的原因，油條的熱量不低，吃上一根差不多就要有277大卡的攝入。

豆漿是早餐最佳飲品之一，每杯的熱量只有48大卡，可以稍稍放一些糖，完全不用擔心會成為攝入的負擔。

每杯牛奶的熱量是54大卡，即使是酸奶也只有72大卡左右而已，放心大膽地喝。

咖啡的選擇很有學問，比如黑咖啡每杯的熱量只有2大卡，簡直可以忽略不計。可換成速溶咖啡的話，數值瞬間漲到逆天的408大卡。只能說，偷懶的下場很嚴重！

灌餅雖美味，不過一個的熱量要444大卡。想要健康的話，可以搭配的飲品就要非常用心地選擇了。

或許因為是蒸出來的，果腹又美味的包子熱量很靠譜，每個大約227大卡。兩個包子配上一杯豆漿，營養全面還不會超量，打Call！

冬天的清晨，有一碗暖暖的小米粥作為早餐，真的太幸福！它的熱量貼心，一大碗也只有92大卡。可以配上包子油條，再加上一個水煮蛋和小鹹菜，豐盛！

吐司的選擇很多，最為推薦的是全麥吐司，一片的熱量只有89大卡。放進吐司爐烤至酥脆，配上火腿和蔬菜，健康的三明治讓你不用擔心熱量超標。

雞蛋是早餐的人氣單品，很多人以為水煮的熱量會比油煎低很多。實際上，荷包蛋的熱量大約在98大卡左右，只比水煮蛋多了20大卡。只是不要煎糊，否則會有致癌物質。

剛剛提過早餐要攝入一些油脂，火腿應該是最快捷和美味的選擇了。用它製作三明治的吃法最受歡迎，只是每片熱量大約98大卡，不要貪嘴，最多放兩片。

圖片來源

新浪微博 / 視覺中國 / Pinterest

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