象棋山春韻紅茶：香氣持久，滋味前期表現較好

本款茶綜合評分8.9分，茶語網綜合評分排名第167名。

茶湯甜花香和薯香融合度較好，甜花香持續至尾水；茶湯前期稠厚、微甜帶鮮，入口有果酸，回甘生津快，茶湯協調；可惜後期苦澀感稍重。

基本信息

品牌：象棋山

茶類：紅茶

產區：廣西

生產時間：2017年

沖泡準備

茶樣：3g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶條索緊細，彎曲，色澤烏黑油潤，有較多金毫，有少量的碎茶和單張，較勻整，干茶有焦糖香。

沖泡審評

第1泡：沸水稍涼10s

湯色橙黃，明亮，有少量白毫；茶湯較稠，甜潤，略有鮮感，有回甘生津；湯中融合著甜花香，飲後口腔留甜。

第2泡：沸水稍涼10s

湯色淺橙紅，明亮，油潤；茶湯稠厚，微鮮甜，帶果酸，有苦澀感，較協調，回甘生津較快，留於口腔；甜花香和薯香較好融於湯中，甜花香留至喉頭，葉底有微微的焦糖香。

第3泡：沸水稍涼10s

湯色較上一泡淺，明亮，油潤；茶湯稠厚感降低，入口果酸味增強，苦澀感略突出，苦澀化開較快，口腔迅速回甘生津但不強；湯中香氣略有降低，但留香明顯。

第4泡：沸水沖泡15s

湯色橙黃，明亮，油潤；茶湯滋味下將較多，苦澀感增強，與上一泡相差較大，回甘生津較快留於口腔；湯中依然有甜花香；回味有甜花香。

第6泡：沸水沖泡30s

湯色橙黃，明亮；已至尾水，香氣、滋味較淡。

葉底審評

葉底較柔軟，較肥厚，亮度較好；色澤棕紅偏褐，帶有少量青褐葉，有少量斷碎的葉片。

茶語審評

干茶條索緊細，彎曲，色澤烏黑油潤，有較多金毫，有少量的碎茶和單張，較勻整，干茶有焦糖香。

茶湯淺橙紅，明亮，油潤；滋味稠厚，帶果酸，前期表現較好，後期苦澀感略重，但回甘生津較快，留於口腔；湯中甜花香和薯香融合，甜花香留至喉頭，葉底有微微的焦糖香。

葉底較柔軟，較肥厚，亮度較好；色澤棕紅偏褐，帶有少量青褐葉，有斷碎的葉片。

茶語評分：8.7分

專家審評

綜合評價：條索捲曲緊細，毫顯，烏潤，勻整；湯色紅艷明亮；香較顯；滋味醇和；葉底較軟亮 。

本期專家：陳榮冰

專家評分：9.3分

討論

昭平紅紅茶，是在2009年用福雲6號茶樹品種原料成功開發的紅茶新產品。這款春韻香氣、滋味表現都還不錯。

那茶友們有喝到過哪些茶葉是用新品種研發的呢？

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