生理性問題威脅番茄生長 早防早治

番茄在生長過程中受到養分、水分、溫度、光照等不同條件的限制時，會出現一些生理性問題，如裂果、臍腐果、青皮果、空洞果等，嚴重影響番茄的產量和品質。在這裡，我們將番茄生產中常出現的幾種生理性問題總結出來，給菜農以參考。

畸形果

畸形果是指番茄在低溫、光照不足、肥水管理不善、植物生長雌激素使用不當時，果實不能充分發育，出現漏籽果、指突果、豆形果等；或養分過多集中輸送到正在分化的花芽中，致花芽細胞分裂過旺，形成多心室的畸形果。畸形果主要產生於花芽分化及發育時期。溫度、水分、營養、點花藥等是影響較大的幾類因素，另外藥劑使用不當、蟲害或機械損傷等也會造成畸形果。

要避免此類情況的出現，菜農一定要創造適宜植株生長的棚室環境，密切注意天氣變化，嚴格調控好棚室溫度、濕度和光照環境，嚴防溫度過高或過低；花前適量噴洒硼元素葉面肥，促進和優化花芽分化；植物生長抑製劑的應用切忌過量和頻繁噴洒，控旺藥物噴洒過重，也容易導致畸形花果現象的出現；根據溫度的變化，及時調整點花藥的濃度，不宜重複塗抹和用藥過重。

著色不良

花臉與青皮果、茶色果、筋腐果都屬於番茄著色不良的範疇。番茄果實在轉色過程中，會因為溫度、光照、營養等因素的變化，而影響到茄紅素的積累，導致出現果實顏色異常。此類現象在高溫和低溫等溫度異常的條件下，都容易出現。當氮、磷、鉀比例失調時，特別是轉色期氮高鉀低將影響茄紅素的形成，果實著色通常會很差。管理過程中，應注意加強溫光和肥水的調控。同時堅持葉面噴施含鈣、含鎂的葉面肥，使轉色均勻。

（番茄青皮果前期不容易發現，發現後很難防治，容易造成很大損失）

空洞果

空洞果是因為氮肥過多、植株長勢過弱或過旺等不同原因造成果實發育過程中的養分吸收不足，出現果皮和果肉分離，而導致的果實空腔現象。空洞果易出現在結果後期。這樣的果實重量輕，果實形狀有棱，影響其商品性。番茄發生空洞果以後，首先要找出問題發生的原因，激素使用過多的，應減少激素的使用；氮肥施用過多的，應注意多補充鉀肥，合理分配氮磷鉀；注意調控棚室溫度，增加光照，加強肥水管理。

裂果

根據開裂位置和原因，番茄裂果分為紋裂果、頂裂果和橫裂果。一般來說，果皮薄、果實圓形的大型果容易出現裂果，而果皮厚、高圓形的屬抗裂品種。低溫季節晝夜溫差大、用肥不當、土壤水分含量與空氣濕度變化劇烈、激素使用不當、用藥不合理、缺硼等都容易引起番茄不同程度的裂果。

生產中選擇品種非常關鍵，一定要選擇皮厚、耐儲運的品種。預防裂果的方法，主要是防止果皮的老化及土壤水分含量的急劇變化。果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果後的葉片可對果實起到遮陽保護的作用。

土壤中鈣和硼含量少也易引起果皮的老化，應注意鈣肥和硼肥的補充。葉面施肥見效快，建議定期噴洒含硼、鈣等微量元素的葉面肥，增強果皮的韌性，提高抗性。

另外，要注意合理灌水，切忌過度控水後突然灌大水。

果實皴裂的原因還會由於棚內氣溫的劇烈變化導致，而造成棚內溫度忽高忽低的原因就是外界空氣進棚後直吹果實。為了防止這種情況的出現，棚室內安裝調風膜是一個比較好的解決辦法。無論是大棚還是拱棚，都可以安裝調風膜（也可稱之為擋風膜），大棚的調風膜安裝在頂部放風口之下，而拱棚的調風膜不僅在頂部放風口設置，還需要在兩側放風口設置。

（秋延遲番茄裂果最為嚴重）

臍腐病

臍腐病在大果番茄尤其以粉果番茄最為常見，櫻桃番茄有所發生，但相對較輕。臍腐病是由於果實缺鈣而引起的生理病害。造成番茄臍腐病的原因可能是土壤中鈣離子含量少，也可能是施用的鉀、鎂或銨態氮肥過多造成的，不一定是土壤中缺鈣。土壤中的鈣是以鈣離子的形式被植物吸收利用的，而鈣離子很容易與土壤中的磷酸根離子結合形成沉澱，如果土壤中同時施入鈣肥和磷肥，在一定條件下發生反應，鈣肥以沉澱的形式被固定下來，作物不能有效吸收利用，就容易導致臍腐病的發生。

番茄進入結果盛期後，菜農都習慣連續沖施高鉀型肥料，以促進膨果，導致土壤含鉀量過高，由於鉀離子的競爭能力強於鈣離子，致使鉀離子的存在抑制了鈣離子的吸收；同時，土壤中若含氮量高，銨離子也易與鈣離子發生拮抗作用，導致植株缺鈣。

另外，鈣元素本身在植物體內的移動性很小，輸送速度緩慢，再加上大棚內相對濕度大，蒸騰作用差，鈣元素在植物體內向上輸送的動力小，更易導致植株缺鈣。土壤黏重、根系發育不良或受傷、高溫低溫的溫度不適、偏施氮肥、留果過多的情況下，發病重。

預防臍腐病要從基礎做起，改善土壤的團粒結構，增施有機肥，有機肥含有豐富的有機質和作物生長所需的營養元素，能夠有效改良土壤，增加土壤透氣性，提高根系的活力。注意植株根系的養護，隨水適量沖施生根劑類產品。當蔬菜進入結果期後，可適當沖施高鉀型肥料，但一定要控制氮鉀肥的使用量，科學施肥，避免出現氮鉀過量抑制其他元素吸收的現象。在平衡施肥的基礎上，還要抓住鈣肥補充的關鍵時期，即植株坐果後，開始補充鈣肥，可以葉部噴施鈣元素葉面肥混加細胞分裂素。

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