李長青：吃啥補啥毫無科學根據

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吃啥補啥的食療毫無科學根據，迷信這些就是拒絕常識，而拒絕常識就會把自己變成騙子的優質客戶，早晚會上當受騙。與其抱怨政府對騙子打擊不力，不如先提高自己的科學素養。

不知道外國人如何，反正不少中國人就這樣：不想生病就先吃些葯「治未病」，生病痛苦就希望有捷徑能立馬痊癒，貪戀美食就不願放棄油、鹽、糖「三高」，生性懶惰就害怕改變生活方式……總想把疾病的預防和治療簡化到衣食住行的吃上面來，於是就有了包治百病的各種神醫神療法。諸如張悟本的綠豆湯、馬悅凌的生吃活泥鰍、劉維忠的燉豬蹄等。加上我們根深蒂固的進補文化作祟，於是吃啥補啥的食療作用被中醫、媒體、飲食業嚴重誇大，甚至誇大到和現代醫學診療搶功勞的程度。

其實，哪怕只掌握了一點點基本的醫學常識，就該把吃啥補啥的進補思維扔進垃圾堆。

我們從兩方面來分析這種思維的幼稚之處。

......

• 食物能補充或增強人體器官的某些功能嗎？

• 根據生長地區、味道和習性來歸類的食物屬性有道理嗎？

• 不同食物對消化道來說有區別嗎？

- 內容簡介 -

本書共分7章：常識篇、檢查篇、癥狀篇、疾病篇、治療篇、預防篇、中醫篇。全書總計71篇文章，其主要內容是為讀者普及關於消化系統常見病症的知識、糾正諸多錯誤觀念，並對目前流行的一些錯誤治療方法進行了批評和揭露，以期引起受眾的警惕。

- 作者簡介 -

李長青，1978年生，山東大學醫學博士，山東大學齊魯醫院消化內科副主任醫師，山東大學碩士研究生導師，中華醫學會消化病學分會營養學組委員，山東省免疫學會消化免疫分會秘書。在國際學術期刊以第一作者發表學術論文7篇，主持國家級及省級科研課題各一項，獲教育部科技進步二等獎一項。熱心健康公益科普，多年來堅持撰寫醫學科普文章，參與創立「健康中國人網」並任主編，「科學貓頭鷹」特約科普作者。

- 目錄 -

常識篇

消化道是什麼 / 2

假如我們不吃飯 / 5

人為什麼會不愛吃飯 / 10

病人不愛吃飯一定是消化道疾病嗎 / 14

吃撐了會怎樣 / 17

在太空吃東西會不會溢出來 / 19

吃啥補啥毫無科學根據 / 22

吃東西養胃有道理嗎 / 25

胃病不能吃辣嗎 / 28

為什麼胃病不能去根 / 30

為什麼天氣會影響食慾 / 33

不吃早餐的危害是真的還是假的 / 36

睡不著覺別喝酒 / 39

關於腸胃的「忽悠」 / 41

關於乙型肝炎的「忽悠」 / 46

沒有宿便這東西 / 50

檢查篇

怎麼合理查體 / 56

活檢是幹什麼的 / 60

鋇餐和胃鏡該如何選擇 / 64

沒胃病癥狀的人需要做胃鏡嗎 / 68

胃鏡報告的常見問題 / 71

什麼情況不適合胃腸鏡查體 / 74

什麼是超聲內鏡 / 76

膠囊內鏡該不該做 / 80

常喝酒這個指標高要小心 / 82

癥狀篇

燒 心 / 88

噯 氣 / 91

胸痛也可能是食管病 / 94

打 嗝 / 97

咽不下這口氣 / 100

為什麼噁心嘔吐 / 103

吐血和便血：上還是下 / 108

腹痛小貼士 / 112

便 秘 / 115

便秘與童年受虐 / 119

腹 瀉 / 121

喝涼水拉肚子是假象 / 131

屁股太沉，血染便盆 / 134

真假膽汁反流 / 137

黃 疸 / 141

疾病篇

胃病大多是心病 / 148

胃不容易傷也不容易養 / 151

你不是胃炎 / 155

胃潰瘍會變成胃癌嗎 / 158

癌前病變 / 161

吃水果怎麼吃出了胃結石 / 164

心與胃的取捨 / 166

家有女兒提防厭食症 / 170

炎症性腸病怎麼辦 / 173

腸易激綜合征 / 177

沒有結腸炎這種病 / 188

違法者腸息肉 / 191

不能吃麵食的病 / 194

腸道憩室：腸子里的違章建築 / 198

肝病導致的腦子病 / 201

長膽結石的膽囊還要不要保留 / 207

為什麼胰腺癌這麼可怕 / 210

治療篇

緩解癥狀還是減少癌變 / 216

胃病只需兩種葯 / 219

無須胃藥的胃病 / 222

益生菌能治療消化不良嗎 / 227

嗎叮啉還能用嗎 / 230

預防篇

常吃燒烤小心胃癌 / 236

常吃鹹菜小心胃癌 / 239

喝酒臉紅易患食管癌 / 242

中國人食管癌的內憂外患 / 245

喝酒是怎麼死人的 / 249

酗酒傷肝 / 253

中醫篇

中醫與胃病 / 258

中醫與便秘 / 267

中醫與腹瀉 / 272

致 謝 / 276

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