好看的皮囊千篇一律,美好的肉體萬里挑一
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水果攤上有一句傳說:「長得丑的果子才好吃。」
在「不信你的邪」的心理活動下,每次還是挑選樣子好看的。
所以第一次看到丑梨的時候,忍不住「噗嗤」笑了。
丑梨其實不是丑,只是外形凹凸不平,倒有點憨厚可愛。
可愛得像組表情包
2014年,在北京工作的小極辭掉了國家公職,返鄉創業,努力將隱藏在農村的自然、安全、好吃的食物,連接給城市家庭。
將父親種植的丑梨介紹給大眾,就是他的初心。
那些堅持,最終都會帶來感動
幾年前,縣政府給鎮上的果農們分發了一批樹苗兒,說是引進新品種,讓果農們試種。
樹苗兒纖細弱小,需要五六年才能掛果。大部分果農等不了那麼久,在領到縣財政的試種補貼後,紛紛刨掉樹苗,改種紅富士蘋果。
父親,沒有隨大流,精心培育著小樹苗兒。在煙台紅富士大紅大紫的那個年代,鄰居們紛紛成了萬元戶,而父親卻沒賣到一分錢。
遇到乾旱的年頭兒,水庫水位低,村裡不統一開閘放水,父親就用小推車,從很遠的河裡運來水,一棵樹一棵樹澆灌。擔心小樹缺水,他一個夏天要澆七八遍。
每年一開春,父親就開著手扶拖拉機到養雞場,鑽進雞棚掏雞糞,一車車拉回果園,發酵成有機肥,施喂果樹。要知道,現在的果農已經很少去遭這個罪了,大多直接買來化肥施喂。
可是一年,兩年,三四年過去了,果樹沒結出一隻果子。父親承受著被鄰居們勸說,被母親埋怨的壓力,繼續堅守著,很少說話。
五年來,父親堅持自然農法有機種植,成了其他農戶眼中不折不扣的「傻子」。完全不用農藥的丑梨蟲害嚴重,產量只有原先的1/4,成本卻非常高,至少是三倍的人工除草、除蟲、維護成本。
自然農法種植下的丑梨,一直沐浴在大自然的陽光雨露之下,慢生慢長,自然成熟。
第五年的時候,梨樹終於開始掛果,父親也眉開眼笑了。我還記得,父親和他的夥計拿著那隻「醜八怪」時,那種喜悅和神奇的表情。
等「醜八怪」熟軟可食用後,細嫩的果肉和甜蜜的梨汁卻驚艷了所有人。或許正是因為父親的樸實堅持,才能收穫如此甜美可口的丑梨。
豐收,是如此令人感動的美好。
尋找隱藏在農村的安全食物
丑梨的口味很贊,很快傳得家喻戶曉,也吸引越來越多的本地商販前來收購。這幾年在煙威本地飽受歡迎,在外地市場基本沒有流通,鮮為人知。
經過我幾年宣傳的努力,越來越多的人了解並嘗試丑梨,好評如潮。
收到丑梨的朋友們,先是被她丑爆的外表吸引,緊接著折服於她的口味,熟軟後梨水豐盈,甜如蜜汁。
甜度高達19%,孩子愛吃
客戶@jerry:「我家妞兒非要用手接著梨汁,說太甜了,滴走了可惜...囧」
入口即化,果核極小
客戶@周宋鶯:「丑得讓人沒有慾望,沒想到入口即化,最後連核都想吞掉!」
汁水豐盈,美容養顏
客戶@閆莉:「吃完一隻梨,汁水流一手,糖度太高,黏糊糊的,哈哈哈!」
丑梨,乃天生甘露
丑梨,屬西方梨品種,對土壤要求苛刻,僅在煙威少數地塊栽培。營養價值豐富,石細胞少,可溶性固形物含量達15%,富含13種人體必不可少的微量元素。
每到秋天快入冬的季節,就開始感到皮膚失水、口鼻乾燥,霧霾天時常乾咳胸口疼。
梨子是秋季的主打水果,是手邊最容易找到的解秋燥的水果,沒有什麼燥熱是一個梨子不能解決的。咽干、鼻癢等秋燥症,或多食辛辣之後的燥熱,都可以用梨子來解。皮膚干、癢,吃梨子留梨皮。
丑梨憨厚老實的外表下,藏著蜜糖一樣的果肉。熟軟後的丑梨,果肉白皙細嫩、汁水盈盈,散發著水果應有的香氣,沁人心脾,每一口都是甜絲絲的幸福感。甜度高達19,果肉軟糯化渣,老人小孩都愛吃。
吃梨小貼士:
丑梨屬於後熟型水果。採摘下來是硬邦邦的,需要放至熟軟後方可食用(與獼猴桃類似)。
放冰箱保鮮,可延緩熟軟時間,錯峰食用。
規格說明
中果:單個果重4兩左右,12隻裝6斤
大果:單個果重5兩以上,12隻裝8.5斤
價格
中果12隻裝:106元
大果12隻裝:168元
(順豐包郵)
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