家裡有這種碗就小心了！長期使用有害身體，轉告身邊的人

我們每天吃飯都離不開碗，但是你真的了解自己用的碗嗎？有些碗不能亂用，長期使用對身體的傷害很大！

仿瓷碗

仿瓷碗看起來很像陶瓷，其實是塑料製品，一般家裡有小孩、老人的話，都會選用這種材質的碗做餐具，不易摔碎，耐用。

合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛樹脂兩種成分做成的，可用於食品包裝。而劣質仿瓷碗則是由脲醛樹脂製成，相比合格的仿瓷碗，劣質仿瓷碗遇熱會分解出更多的甲醛等有害氣體。

只要是仿瓷餐具，都不適合加熱。除此之外，在酸的作用下，仿瓷塑料碗會分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質，如果經常吃醋，最好不要用這種碗。

怎麼鑒別真假仿瓷碗？

1. 看 標 簽

合格的仿瓷碗碗底會有QS標誌（企業食品生產許可），會標明使用規範；

2. 看 價 格

脲醛樹脂的價格比甲醛樹脂便宜，正規的仿瓷碗價格都在10元以上，而劣質品的價格一般都比較低。

3. 看 顏 色

如果仿瓷碗的顏色很鮮艷，很吸引人，很可能是劣質的，不要購買。

怎麼清洗仿瓷碗？

仿瓷碗買回家後，用加了醋的沸水煮2-3分鐘，或者在常溫下用食醋浸泡2小時。不要長時間用它盛放酸性、油性或鹼性食物，防止仿瓷碗釋放有害物質。

吃完飯清洗的時候最好用軟布擦拭，不要用鋼絲球或尖銳物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、發白、開裂，就不要再用了，對人體的傷害更大，仿瓷碗一般用3-5年就得換。

木筷、竹筷

竹筷相比木筷，吸水性強，容易生出黴菌，使用壽命更短，一般用1-2個月就得換一批。

木筷的材質種類比較多，使用壽命長短和樹種很有關係。市面上的普通木筷會選用樺木、杉木、楊木材質，用1-2個月就要換。

高檔木筷，比如用雞翅木、紅木、鐵木製成的木筷，使用時間會很長。如果發霉，可以洗乾淨後用沸水蒸煮5分鐘就能用。

塑料餐具

經常被用來作為餐具的塑料材質是聚丙烯，它不會釋放有毒物質。但日晒、使用時間太長還是會出現慢慢老化、材質變軟的狀況。如果發現塑料餐具出現裂紋，就說明該換新了。

這種餐具平常儲存的時候，注意放在避光通風的地方，可以減緩老化的速度。

不鏽鋼餐具

優質的不鏽鋼製品經久耐用，抗腐蝕，但劣質不鏽鋼餐具仍會有溶出有害物質的風險，所以，一定不要買三無產品。

本期編輯：胡程遠、楊翹楚

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