在三亞,你絕對沒有吃過的苗家野味,還治胃病
來三亞旅遊,或在三亞生活,如果你沒有到過黎苗族的朋友家裡做過客,與他們一同喝過酒,那你了解到的黎苗族文化,就不是正宗的,所以你也就絕對沒有機會品嘗到真正的黎苗族生活是怎樣的,更品嘗不到地道的黎苗族人家的美味!
這久違的柴火飯,有多香味,許多人一定很懷念,那火焰中飄散出來的飯菜清香,久久不見久久懷念
三亞市育才生態區那受村委會南塔組,是一個地道的苗家村寨。這裡不僅有育才久負盛名的南塔瀑布,更有淳樸善良的苗家鄉親,如火如荼的美麗鄉村正在建設中,加以時間,這裡一定會變得更加美麗!
南塔村美麗鄉村建設規劃效果圖
青山綠水共為鄰,苗情苗綉常相隨!原生態的生活環境,熱情好客的苗家人,是我對南塔村最深的印象。因為農忙時節,沒有機會欣賞到苗家盤龍舞的風情,但苗家阿爸講的「龍血」的故事,讓我感覺這裡更加神秘,彷彿在南塔瀑不下面,就是曾經龍子生活過的地方,而他跟苗家阿妹刻骨銘心的愛戀,讓我尤其神往!
雖然沒有機會去見證,但我在日常的拍攝中,抓取到了很多溫馨感人的生活畫面,在這裡不妨給大家展示一道地道的苗家美味——
在稻田裡抓到的蝸牛
阿婆準備的野味,可不僅僅是給自己享受的,主要是為了給阿婆的老阿爸治胃病
阿婆展示給我們看的蝸牛
阿婆說,用炭火燒的蝸牛,再加上當地的草藥,不但美味無比,還可以治療胃病
阿婆開始用炭火燒制蝸牛
用筷子一個一個把蝸牛在加入草藥和香料後,送進炭火里
阿婆集中精力在製作這道美味
用筷子動一動,讓蝸牛受熱均勻,不給烤糊了
炭火中的蝸牛散發出真正香味(都讓我流口水啦)
阿婆美麗的背影
香味越來越濃
鋁鍋,阿婆忙綠的背影,是不是很讓人懷念,懷念起我們曾經熟悉的媽媽的味道?
放學後,兩個苗家小阿妹聞著香味跑過來啦
阿婆一邊忙碌,一遍跟兩個小阿妹開心地聊著什麼
阿婆的炭火蝸牛,也讓兩個小阿妹找到很多學習和生活的樂趣
阿婆在向兩個小阿妹傳授經驗
兩個小阿妹學的也很認真
祖孫聊的很開心,兩個孩子也學的很快
小阿妹在品嘗蝸牛是不是熟了
煙火熏到了眼睛,是不是也有你的一點點記憶呢?
阿婆教給她們怎樣辨別蝸牛是不是熟了
一起動手,好認真啊
火中取蝸牛
好香啊,我先嘗嘗
阿婆說,蝸牛熟啦,頓時大家都興奮起來
看的我都快流口水啦
這是阿婆特意烤的火候大一些,給老阿爸治胃病吃的蝸牛
怎麼樣?這美味的蝸牛你有否品嘗過呢?十米開外,香味就撲鼻而來
聽說,有苗家的阿姐計劃將田裡的蝸牛進行養殖的消息,三亞的吃貨寶貝們,可真是躍躍欲吃啦!
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