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五味養生湯,孕期補充營養怎能不喝它?

五味養生湯

孕期

功能:山藥有滋養脾肺的功能,且富含膳食纖維,可以幫助排便順暢。

材料:

姜少許、紅棗5顆、枸杞子10g、山藥200g、南瓜200g、水600ml。

做法:

1. 將山藥、南瓜切丁。

2. 紅棗泡水後去籽備用。

3. 把較難熟的山藥入鍋。

4. 把南瓜與其他材料放入,用中火煮滾後轉至小火慢燉,至山藥和南瓜熟透後即完成。

Point:

1.山藥皮中含有皂角素、山藥黏液則含有植物鹼,這些物質可能會讓人產 生過敏癥狀,如果雙手感到瘙癢,建議戴上手套處理。

2. 有些孕婦覺得姜的味道太嗆,可改成100g的黃豆,還可補充鈣質。

3. 紅棗泡水10分鐘即可。

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