這大冷的天，來一鍋燉魚吧，簡簡單單，熱熱乎乎的

今天，做了一大鍋鐵鍋燉魚，與飯店的味道相比並不遜色，也是嘎嘎香，現在將製作方法與大家分享。買了一條魚足足有五斤多重，收拾乾淨後，放入盆中。

將白菜和茄子手撕好。小編友善提醒：這兩種菜手撕的口感好，能不動刀就別動刀。

準備好的粉條和土豆。

切好的豆腐。

各種配料。

用精鹽、料酒、雞精、豆瓣醬以及少量的水調好的汁。

將配料放入鍋中熱炒。

然後將汁倒入鍋中。

快速翻炒幾下，然後倒入一定量的水。

首先將魚放入鍋中。

然後放入土豆和粉條。

將茄子放入鍋中。

將白菜放入鍋中。

最後，用熱水將豆腐燙一下後，然後也放入鍋中。

一會兒，一大鍋鐵鍋燉魚就好了，聞起來嘎嘎香。

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