瘋傳多年的「便秘剋星」，原來只是徒有虛名……

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小編提醒：空氣質量可接受，但某些污染物可能對極少數異常敏感人群健康有較弱影響。

（信息來源：成都市氣象局、成都市環境監測中心站）

潤腸通便、清熱解毒

說到蜂蜜，上述功效也常與之聯繫在一起

是真的嗎？

為了你的錢包

是時候為您揭開蜂蜜的面紗了

蜂蜜，自古以來頗受大家的喜愛。不可否認，它是一種天然食品，含有少量的維生素、礦物質和多種營養元素，但不斷攀升的蜂蜜的價格，真的對得起它的營養價值嗎？

今天，四川名醫邀請營養科專家為您一解真相。

蜂蜜的營養成分

程醫生告訴我們，蜂蜜是一種熱量高、營養成分單一的食品。

蜂蜜中最主要的成分是糖，佔到總量的80%以上，再除去百分之十幾的水，其他成分不到1%。而這1%的成分通常有一些維生素和礦物質、蛋白質、有機酸及花粉等。

雖然，目前有研究報道稱，蜂蜜中存在抗氧化成分，但是，這只是用提取物做的動物實驗，單純吃蜂蜜不能發揮效果。

關於蜂蜜的保健作用，更多的研究顯示，它的作用與安慰劑差不多，此外，基於蜂蜜高熱量的營養成分，吃過多的蜂蜜其實對健康並沒有益處。

蜂蜜潤腸通便：心理作用

在天乾物燥的冬天，很多人喜歡喝上一杯蜂蜜水，覺得可以起到潤腸通便的效果。但很遺憾的是，程醫生告訴我們，蜂蜜並不具備潤腸通便的作用。基於它的高糖特質，比起通便，它可能更容易讓人發胖。

蜂蜜水通便多是心理作用。有些人認為，喝了以後會有便意，除了心理暗示之外，這就是果糖不耐受的表現了。

程醫生解釋，果糖是大分子物質，很難直接在腸道消化，可通過小腸的特定載體被吸收入血。

對果糖不耐受的人來說，未完全被小腸吸收入血的果糖進入大腸後，發酵產生酸性物質和氣體，刺激腸道蠕動，從而刺激排便。果糖不耐受的人吃了果糖的表現為肚子疼、嘔吐或拉肚子。

看到這您大概明白了，蜂蜜通便是針對於果糖不耐受的人，而且想要達到通便的效果也需要很多的蜂蜜才可以，但是蜂蜜含糖量高，想通過這種方式刺激排便，實在是得不償失。

其實通便神器是——膳食纖維！

改善便秘，調整飲食和生活方式是關鍵，而飲食調節是基礎。

日常要多吃富含膳食纖維的食物，以五穀雜糧為主，多吃粗糧，如糙米、全麥、玉米、紅薯等。

注意「二多二限四禁忌」原則：多吃蔬菜、水果；限量吃肉類、禽蛋類等高蛋白、高脂肪食物；忌辛辣、干炒、油炸、燒烤的食物。

不同蜂蜜有不同功效，適合不同人群？

不同種類的蜂蜜，因為所採的植物不同，會存在性狀上的差異。但食用方面，任何蜂蜜的主要成分都是大體相同的，並沒有明顯的作用差異。

所以，您就要注意了，一些商家宣稱有些蜜和植物本身的性質相似，會具有同樣的功效，比如金銀花蜜能夠清熱解毒、玫瑰花蜜能夠美容美白……這樣的說法很不科學！

如果打著不同的蜂蜜有不同的效用，只會讓您的錢包很受傷，比如，據《人民日報》此前就有報道，以下這8種蜂蜜，由於花的花期、蜜腺、花生長環境等原因，是不存在的蜂蜜。如果市場上有售，那麼很可能就是經過加工的蜂蜜製品，與天然蜂蜜並非同一概念。

它們分別是：金銀花蜜、玫瑰花蜜、雪蓮蜜、桃花蜜、銀杏蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜。

乳腺疾病或其他女性疾病

不能吃蜂蜜和其他蜂產品？

坊間有流傳說法稱，乳腺疾病或者其他女性疾病患者吃蜂蜜，或者其他蜂產品，會加重病情。對此，程醫生告訴我們，二者並沒有直接聯繫。

在蜂蜜和蜂花粉中，並沒有檢測到動物性激素的報告。花粉中確實含有不少植物激素成分，但植物性雌激素與我們人體的內源性雌激素有很大的區別，其作用基本可以忽略。同理，關於蜂蜜會刺激兒童性早熟的說法，也是錯誤的。

正如花粉中的植物精子不會讓人懷孕一樣，植物激素也不會對人體產生與動物性激素一樣的作用。

雖然，蜂王漿中的一種活性蛋白質會發揮「催熟」蜂王的作用，但口服蜂王漿時，這種活性蛋白質會失效，因此不用擔心它會對人體造成影響。實際上，蜂王漿比很多動物性食物中正常存在且安全的激素含量還要低得多。

說了這麼多蜂蜜被誇大了的作用，那麼，蜂蜜真正的價值在哪？

程醫生告訴我們，因為蜂蜜中以葡萄糖和果糖為主，這種成分利於機體吸收，能夠快速補充能量。

此外，它是一種天然的甜味劑，是一個風味獨特的佐餐調味品。

五類人群不宜食用蜂蜜

果糖不耐受人群：吃過多蜂蜜會出現腹瀉、嘔吐等不適情況；

糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的果糖，不建議糖尿病人服用，如果需要甜味可以換成其他的甜味劑。

未滿1歲的嬰兒：12個月以內的嬰兒不適合服用蜂蜜，存在肉毒桿菌中毒的風險。

服用含解熱鎮痛類藥物（對乙醯氨基酚）的人群：

這類藥物遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

最後，小編提醒

選購蜂蜜關鍵在於注意甄別真假

所以，一定要在正規可靠的渠道購買蜂蜜哦

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