給你一個西葫蘆的新吃法，不加一滴水，酸爽下飯

西葫蘆脆脆嫩嫩的口感很招人喜歡，牙口不好的人也能咬的動。搭配西紅柿一起炒，不用加水，利用西紅柿的湯汁煨熟了，西紅柿的湯汁滲入西葫蘆，使得西葫蘆鮮嫩可口帶些微微的酸甜，特別下飯，我家孩子特別愛吃。

【西紅柿燴西葫蘆】

用料：西葫蘆一個，西紅柿兩個，鹽一勺，大蒜幾粒。

步驟：

1，西葫蘆去蒂，清洗乾淨。

2，對半剖開。

3，切成均勻的小厚片。

4，西紅柿兩個，大西紅柿的話一個就夠了。

5，切成薄薄的片狀。

6，大蒜也切薄片。

7，油鍋燒熱，下蒜片爆香。

8，炒蒜瓣時油量稍微多一點，炒西紅柿時會中和不好的油份。

9，待西紅柿煎成糊狀，倒入西葫蘆。

10，均勻的翻一下，撒上合適的鹽，加鹽以後可以幫助西葫蘆淅出水分。

11，幾分鐘就可以煮出許多水分來，不等西葫蘆完全變軟，大約九成熟就可以了，西葫蘆可以生吃的。

12，乘出來，趁熱吃，酸酸鹹鹹又清爽。

13，不要肉，就吃這個我都能吃一碗飯。

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