孕媽睡不好眼睛痛?簡單一碗粥就可舒緩眼部疲勞!
南瓜鹹粥
孕期
功能:南瓜所含的β-胡蘿蔔素具有抗氧化力,可保護眼睛。
材料:
小型南瓜1顆、糯米2杯(量米杯)、水6杯(量米杯)、鹽10g、香蔥醬20g、糖30g。
做法:
1.糯米洗凈備用。
2. 南瓜切塊後加入糯米和水,再用中小火慢慢煮至糯米變透明。
3. 加入鹽與糖,再用小火慢煮。
4. 煮至糯米全熟後,加入香蔥醬即可。
Point:
1. 南瓜加入糯米一起燉煮時,必須不斷攪拌、加水,以免粘鍋。
2.南瓜保鮮期很長,選購時只要挑選瓜形完整且無蛀蟲痕迹即可。
3.若是素食媽媽,不建議加入香蔥醬,可以其他素食醬類替代。
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