今年進口零食界的「紅人」是誰？蔓越莓和巴沙魚當仁不讓

（巴沙魚 資料圖片）

（蔓越莓 資料圖片）

吃貨的江湖，總有一群追逐進口食品的「粉絲」。今年比較紅的，要屬蔓越莓和巴沙魚。每年10月、11月蔓越莓收穫的季節，北美地區都能呈現宛如「紅海」的蔓越莓採收奇觀。過去五年間，蔓越莓在中國市場的銷量增速居全球之首，現在，中國已是美國蔓越莓製品的第二大出口市場。自從越南開始實行「巴沙魚戰略」，這種湄公河流域特有的優質經濟魚類，就開始廣受國際市場的追捧，寧波也不例外。

蔓越莓進口量暴增20倍

自從愛上烘焙，市民潘女士家裡就常備蔓越莓幹了。「我女兒最愛我做的蔓越莓餅乾了，偶爾也會做做蔓越莓麵包、蔓越莓司康當早餐，蔓越莓算是烘焙界的百搭吧。」

記者從寧波檢驗檢疫局獲悉，近幾年來，我國蔓越莓及相關產品進口量急速增長。今年1-10月，寧波口岸蔓越莓製品進口額暴增了20倍。寧波口岸進口的蔓越莓產品主要有蔓越莓餅乾、果汁、乾果等零食以及蔓越莓膠囊、口服液等保健產品。其中，今年1至10月，寧波口岸已進口蔓越莓膠囊600多千克，是貨值最大的蔓越莓製品。

蔓越莓和藍莓、車厘子等高端「洋水果」一起成為都市白領最喜愛的零食，主要得益於它豐富的營養含量。蔓越莓果含有銅、錳、鈷、鉬、鐵等微量元素，以及花青素、前花青素、黃酮醇等，具有很好的抗氧化性和一定的保健功效，因此也被稱為「女性的紅寶石」。蔓越莓的走紅也和商家大力宣傳密不可分。據相關商業機構統計，2013年，僅有4%的中國消費者知道蔓越莓這種水果，而到2016年，這一數據增長到54%。2016年美國向中國出口蔓越莓製品總額達到3600萬美元，較2012年的460萬美元增長了7倍多。

不過，寧波檢驗檢疫局也提醒消費者，蔓越莓雖好，但也不必刻意追逐，因為它所富含的各類營養成分在其他食品中也同樣能找到，比如紫薯、葡萄、藍莓、甘藍等蔬果也同樣具有抗氧化性，而價格與蔓越莓卻相差甚遠，消費者可根據自身需求理性選擇健康零食。

越南進口巴沙魚增長迅猛

越南雖然國土面積不大，但水產養殖業極其發達。據寧波檢驗檢疫局的數據，今年以來，寧波口岸共進口越南冷凍水產品1384.4噸、金額達444.5萬美元，同比分別增加114.2%和154.6%，增幅明顯，其中絕大部分是巴沙魚。

「國內對小規格開背巴沙魚的需求量不斷增大，儘管近期越南進口巴沙魚的價格有所上漲，但進口量只增不減。」浙江藍雪食品有限公司是寧波梅山口岸最大的巴沙魚進口商，該公司工作人員告訴記者，越南巴沙魚肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富，而且價格十分親民，因而越來越受市民的歡迎。

當前臨近元旦、春節等年底消費高峰，水產品消費進入旺季，加之今年越南市場上巴沙魚貨源緊缺，經銷商開始備貨，相應的凍品市場就會比較活躍。今年10月份至今，梅山口岸進口巴沙魚的總量已相當於1-9月份總和。中國市場對越南的水產品貿易產生的影響，從這組數據可見一斑——中國連續13年保持越南第一大貿易夥伴地位，越南成為東盟國家中中國的最大貿易夥伴，2016年雙邊貿易額近1000億美元；今年前三季度，中國對越投資總額已超過17億美元。

編輯：高蓉蓉

原標題：今年進口零食界的「紅人」是誰？蔓越莓和巴沙魚當仁不讓

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