筍子燉牛肉最省心的做法，秘訣就在於這種調味醬

柱候醬筍子燉牛肉

食材：牛肉800克，柱候醬3大勺，筍子150克，油，料酒，蔥段，薑片

在牛肉里，可以放入最經典的土豆，胡蘿蔔，還可以試試新鮮的筍子，口感特別好

2.牛肉肉質緊緻鮮嫩，浸泡後血水也比較多，所以切塊的牛肉放入清水中，加入一勺料酒煮沸撇去血沫

3.筍子切段後，放入沸水中焯3分鐘，撈出

4.坐熱油鍋，放入食用油，，先爆香蔥段薑片

5.放入3大勺柱候醬，翻炒均勻後加入開水，沒入食材

6.煮沸後轉中火，蓋蓋子燜煮40分鐘，只放入柱候醬是不是簡單到極點？

7.燉煮半小時後，倒入焯好的筍子，在燜煮10-15分鐘就可以了

8.有沒有覺得，第一次燉牛肉，不用放香料也不會那麼多調味汁，只需要幾小勺醬就可以輕鬆搞定一道美食

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