毛主席曾說中國哪三個省的人最會吃辣椒，所以鬧革命最厲害

提起湖南人或湖南精神，一定會與辣椒掛上鉤。「不辣不革命，無湘不成軍」、「辣椒烈性一相逢，便勝卻人間無數」，對於毛主席來說，他更有一句「不吃辣椒不革命」的話語。

韶山境內盛產辣椒，且人多嗜辣。辣椒給人祛寒去冷，增進食慾，辣椒還灌注了人們的反抗意識和鬥爭精神。毛澤東一生愛吃辣椒，每餐必備，紅軍時期流行的一首《辣椒歌》是他最愛唱的歌。在毛主席看來，吃辣椒的人都富有革命精神，他們不畏困難，不怕犧牲。他甚至以四川人、湖南人和江西人參加革命的人多，來證明自己的觀點正確。

今天我們就來看看發生在毛主席身邊的那些關於辣椒的軼事。

對於毛主席在革命時期吃辣椒的故事，美國作家斯諾在他的文章中曾這樣描寫道：「毛澤東有著南方人愛吃辣椒的癖好，甚至把辣椒夾在饅頭裡吃。」

早在1934年的瑞金時期，毛主席就曾譏諷軍事顧問李德不會吃辣椒。毛主席說真正革命者的糧食就是紅辣椒，誰不能吃紅辣椒，誰就不能戰鬥。好在當時李德根本沒把毛主席放在眼裡，因為在他看來，毛主席是個沒有去過國外，也不懂外語，根本也沒看過幾本馬克思主義著作的，不折不扣的「土包子」、「山大王」，哪有什麼資格和自己這個來自共產主義發源地，又深受蘇聯熏陶的人，談論革命呢？

毛主席除了嘲笑李德不會吃辣椒，被他嘲笑過的外國人還有一位，那就是蘇聯特使米高揚。1949年冬在西柏坡，毛主席宴請蘇聯特使米高揚，再次提出了辣椒革命論，說是越愛吃辣椒的就越革命，不愛吃辣椒的革命性就不強，並強逼米高揚嘗了一口辣椒，看著米高揚辣得直流眼淚的模樣，毛主席不由得開懷大笑。

全國解放後，在1953年夏天，毛主席曾對他的護士長吳旭君說，小的時候，最初開始吃辣椒也怕辣，不敢吃，一點一點吃，慢慢就習慣了。到後來，不但不怕辣了，還怕不辣。接著他開玩笑說：「事實證明，能吃辣椒的人革命性強。」他還曾打趣地對王稼祥夫人朱仲麗說：「你連碗里的辣椒都怕，還敢打敵人？」

末代皇帝溥儀也曾被毛主席逼過吃辣椒。1962年1月31日，毛澤東請剛剛改造歸來的溥儀吃飯，同時受到邀請的還有章士釗、程潛、仇鰲和王季范等人。這頓家宴，非常簡單，桌面上只有辣椒、苦瓜、豆豉等幾樣小菜。開席後毛主席說：「湖南人最愛吃辣椒，沒有辣椒不吃飯，所以每個湖南人身上都有辣味哩。」隨後夾起一筷子青辣椒炒苦瓜，放在溥儀面前小碟子里，溥儀當然不敢不吃，但他明顯不耐這辣椒的勁道，鼻尖上早就沁出了汗珠。

此時，毛主席又開始打趣溥儀，他指了指在座的仇鰲和程潛，對溥儀說：「他們的辣味最重，不安分守己地當你的良民，起來造你的反，辛亥革命一鬧，就把你這個皇帝老子攆下來了！」在坐聽了無不大笑，溥儀笑的最開心，但內心怎麼想的，就不得而知了。

上世紀六十年代，毛澤東宴請秘魯哲學家門德斯，桌上的八樣菜是湖南腊味，還有一大盤紅艷艷的涼拌辣椒。毛澤東夾了一筷子的紅辣椒送到嘴裡，一邊咀嚼一邊說，「湖南有錢人家和貧窮人家都喜歡吃，不吃點辣椒，彷彿什麼菜也沒有味道。」客人見毛澤東不斷夾辣椒往嘴裡送，欽佩地說：「您真能吃辣椒，就我所接觸過的各國領導人當中，您是最能吃辣椒，一點也不怕辣！」「你說得對，四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕；我們湖南人吃辣椒，怕不辣！」毛澤東說。

毛主席吃辣很厲害，但他卻不能喝酒，喝一口臉就紅得發紫。有一次衛士長給主席過生日，大家聚在一起想喝點酒高興高興，但主席只是將嘴唇在酒杯上沾一沾，更放下酒杯。為了不破壞大家的興趣，主席歉意的說：「這樣吧，咱們定個協議。白酒辣也辣不過辣椒。你們喝酒我吃辣椒。」有人說：「酒和辣椒不是一回事。」毛主席小聲的說：「多吃辣椒能成事，喝酒多了可是會誤事。」

這句話大家都聽到了，於是一下子氣氛全沒有了，主席發覺自己說錯話了，便直起身大聲說：「今天可以多喝，誤了事不怪罪。」於是這一天，毛主席沒少吃辣椒，同志們也沒少喝白酒。衛士長喝醉了，搖晃著，笑著，張大嘴巴嘔吐。後來又抱起痰盂吐。吐完又呵呵笑，笑過了又吐。毛主席卻毫不怪罪，他和大家一道張羅著給他遞茶水和毛巾。

對於辣椒的嗜好，到了毛主席晚年已經到了上癮的地步。1973年，毛澤東身體狀況惡化，吞咽艱難，已經不能自己進食了。但他還是隔幾天就想吃辣的，曾讓衛士用筷子蘸取辣椒醬送到他的嘴裡，吃了之後開心地說：「好香哦，都辣到腳尖了。」

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