全球十大最辣的辣椒盤點,中國有5種常見,你都嘗過嗎?
Top10,陝西線椒,這樣細長的線椒,在我們身邊很常見
Top9,希普卡辣椒,胡蘿蔔的外形卻非常辣,成熟後,顏色由綠轉黃
Top8,雞心椒,形狀像雞心,因此得名,在我國比較普遍,多數用來磨成了辣椒粉
Top7,雲南小米辣,對,我們經常看到的泡椒多是這東西做的,紅色、黃色都有,紅色多用於做菜,黃色腌成泡椒
Top6,朝天椒,這個不用多說了吧,這幾乎成為最辣辣椒的代名詞,
Top5,Tepin 辣椒,還沒有中文名字,在土耳其被稱作「鳥的眼睛」或直接稱作「鳥辣椒」,因為野生的 Tepin 需要靠鳥來傳播種子。Tepin 原產於北美洲南部和南美洲北部,辣味夠足但不會持續太長時間。
Top4,白哈瓦那辣椒, 起源於秘魯,這種辣椒還有一種獨特的煙熏味道
Top3,特立尼達蠍子CARID ,這種辣椒原產於特立尼達島,底部的形狀像蠍子的尾巴,為了與普通的特立尼達蠍子辣椒像區別而加上了CARID的後綴。與前者相比,CARID更大、更厚,顏色也是橙黃色而非紅色。
Top2,雲南涮涮辣, 涮涮辣是雲南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒,個頭不大,皮皺,成熟後呈紅色,顏色鮮艷,聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣,是因為只要放在水中涮一下,整盆水就會變辣。
Top1,卡羅來納死神,光看這名字就知道威力了,它刷新了吉尼斯世界紀錄,成為全球最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了10年時間,終於培育出了自己夢寐以求的「武器品質辣椒」,它的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。
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