白酒高端和低端有啥區別?這3點不得不說!
飲食
11-21
今年高端白酒出現了一波漲價潮。
高端白酒為什麼比低端白酒價格貴幾十倍甚至幾百倍呢?
下面從酒本身出發,總結幾個不同之處(不涉及到包裝,價格等因素)
1.製作工藝不同:
高端白酒基本上都是用純糧食釀造的,需經過長期的發酵,再經過蒸餾,這種酒釀造的時間久,成本價相對高。
而低端白酒都是沒有經過釀造,直接用食用性酒精經過勾兌而成的。這種勾兌方法成本比較低、效率高
2.儲藏工藝不同:
大家都知道好酒的關鍵都在於陳釀,白酒越陳越香。高端白酒在貯存上陳釀的時間久,像茅台儲藏需5-10年甚至更高。
低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的,沒有陳釀的價值,反而可能會出現越貯存酒越不好喝。
3.酒的口感不同
高端白酒飲用後一般都不會上頭,不頭痛等現象
而低端白酒很多人喝後容易頭疼、甚至嘔吐等現象。
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