何謂王者霸氣？只因它叫班章！
點擊視頻觀看
老班章，如今被奉為普洱茶之王，可以說是普洱茶界公認的「珍寶」。
在老班章還沒有「大紅」之前，老班章村只是布朗山中一個偏僻的原始村落，車馬難行，人跡罕至。
但現在，老班章村成了普洱茶愛好者的「朝聖地」。
許許多多的遊客、茶人慕名而來，只為了一睹班章王的風采。
在老班章被市場熱捧的同時，我們卻越來越難分辨它的真假，古樹料的高昂價格更是讓無數人望而卻步，留下遺憾。
因緣巧合·開墾荒山
前兩年，我們在勐海縣認識了一對老夫妻，聊天的過程中，我們得知他們有一個正在逐步實現的心愿，就是在老班章擁有一片茶園，重現班章生機。
他們在老班章村的旁邊承包下了足足一萬畝地，從荒山中開墾出了一片茶園，目前全人工種樹已有4000畝。
我們在考察過他們的班章生態基地之後，承包到了其中一小片茶園，經過一年的等待，這款「班章純料普洱生茶」終於開始出產。
「好的茶需要具備這兩點：一是來源清晰，二是品質保證，」陳鋼老師說，「對這款茶的原料，我們知根知底，一直追蹤製作，確保每一顆都是班章原料，可以說是茶香記專屬的定製茶。」
陳鋼 茶香記尋茶師
原始的，傳統的，自然的，科學的
我們的班章生態茶園屬老班章管轄區，與老班章屬同一個行政區，地域性特徵明顯。
從一開始，這片茶園就採用了原始的人工開墾、傳統的茶園管理，完美地詮釋了「路漫漫其修遠兮」的毅力。
這裡的一切都遵循著自然農法，茶農們用茶樹籽進行種植，等待其自然生長，從種植到可以採摘，用了足足八年時間！
在生態茶園中，他們有意識地廣泛密植多種香料樹木及植物，採用現代化的科學管理，合理安排種植間距，鋪設澆灌與防蟲系統。
山野霸氣·越陳越香
這款班章，採摘於2017年早春，一芽兩葉，並在今年8月份左右被壓製成餅。
去年我們在品鑒這款茶的時候，它還沒有如此氣魄，到了今年春天，我們又一次上山，品鑒了這款新的春茶，當時陳鋼老師就感到非常驚喜。
如今的這款茶，老班章的特徵無比強烈，帶著山野霸氣直擊我們的味蕾。
班章名號響亮已久，它獨特的霸氣底蘊尤其桀驁不馴，值得每個茶友品嘗體驗。
其特質更多體現在後期轉化的力量和植物生命力的延續上，時間沉澱出來的不同韻味，跟普通的茶差別很大。
陳鋼老師說，「像這種茶味較足、較猛烈的生茶，不建議大量飲用，因其收藏價值高，故更適合邊喝邊存。」
茶香記特意為茶友們準備了三種規格的茶餅，或品飲或收藏，任君挑選——
100g小茶餅
200g大茶餅
一提1000g茶餅
（一提=五餅200g大茶餅）
剛剛製作好的散茶，通常清香高揚易飄，而經過高溫蒸壓之後，茶餅中的香氣會下沉，再等水分散去，香氣又會高揚起來，且慢慢產生陳香，這也是為什麼要將普洱茶壓餅儲存的原因。
當之無愧班章王
初嘗時，是天氣驟冷的上午，請茶藝師琪琪為我們泡上了這款班章。
陰陰的天色下，干茶條索呈墨綠色，粗長有致，白毫清晰，暖杯中的茶香清而內斂。
茶湯色澤初青漸金黃，晶瑩剔透，如同暖陽。
淺淺的蘭花香沉於水中，蓋有花蜜香，略帶樟香，細嗅有些許清涼感，竟然還透著軟糯香，杯底蜜香沉穩，掛杯經久不散。
汁水初入口時略帶苦味，但很快便化開，回甘生甜。
茶湯逐漸醇厚，膠質感也更加明顯，杯中茶越飲越有蜜香與甜韻，口鼻皆感馥郁。
它的口感可謂「平和而又複雜」，霸氣顯露，生津格外明顯且持久。
在品鑒時，口腔兩側有明顯收縮感，彷彿湯水掠奪了所有味蕾，只餘下滿滿的濃郁茶味。
多飲幾道，體感猛烈，略有上頭，雖然當天十分寒涼，但喝茶時身體還是有微微出汗，霎時感嘆——班章果然名不虛傳！
喝一口真正的班章，目睹它逐年的轉化，算是一種很奢侈的體驗吧！
每年體會不同的韻味，歷久彌新，享受驚喜……
沖泡方法
推薦茶器：白瓷蓋碗
建議投茶量：干茶7g
泡茶水：純凈水、山泉水
水溫：沸水
沖泡次數：30泡以上
※心愛的瓷器壞了，怎麼辦？
※堅守四十年，只為讓你嘗嘗這杯「傳統」白毫銀針
※還有一個你不知道的桃花源
※人海茫茫，相遇不易，相知須得珍惜
※氣溫驟冷，適合喝什麼茶？
TAG:茶香記生活家 |