「食療葯膳」沉香靈芝五味子燉瘦肉，補腎納氣、化痰平喘

沉香靈芝五味子燉瘦肉

醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任丘振文主任中藥師

材料：

沉香5g，靈芝20g，五味子5g，陳皮5g，瘦肉250g。

做法：

瘦肉洗凈後切成小塊，放入清水200ml，連同上述藥材一起隔水蒸燉2小時調味即可食用。

功效：

補腎納氣，化痰平喘。

腎虛痰濁型慢支肺氣腫、慢性咳嗽、哮喘病人，症見腰酸乏力、短氣懶言、難眠、痰多色白。

【微百科】

沉香：理氣調中平逆喘

目前廣東電白、中山等地區已成為沉香的主要生產基地之一。該藥味辛、苦，性微溫，主治脘腹冷痛、嘔吐、氣喘、大便虛秘等中下焦氣滯見症。近代藥理研究發現，沉香對胃腸平滑肌具有顯著的解痙作用，特別是對胃炎、腸炎等消化系統性疾病具有較好療效。

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