最近失眠太嚴重，可我還是要幹掉彭于晏手中那杯咖啡

清晨一杯提神，午後一杯作為下午茶，晚上一杯用來製成甜品……如今咖啡可謂24小時佔領不少人的生活，而你們的男「彭」友彭于晏也是如此。

咖啡對於彭于晏那可是真愛，翻開他的微博，咖啡的分量超過了所有美食，成為名副其實的「紅人」。即使一杯冰咖啡熱量爆表，可彭于晏還是愛不釋手。

要知道，彭于晏的好身材自然不是與生俱來，這可是他流血流汗用各種高強度的運動換來的。

眾所周知，「攝入

唯獨在高熱量的咖啡面前，他才會放鬆警惕，徹底淪陷。

不僅咖啡喝得666，還要搭配甜品好好享受下午茶帶來的愉悅感。而且火眼金睛的COCO發現，彭于晏選擇了義大利的傳統甜品阿芙佳朵——將濃縮咖啡倒入Gelato（義大利冰激凌）製作而成。雖然咖啡的濃郁和冰激凌香甜絲滑的冰火兩重天，讓人上癮，不過這一餐超高的熱量，也是真的讓人捏了把汗！真的不會太罪惡嗎？

即使連母親節，也要在咖啡店和家人的慶祝一番。很多粉絲被種草後，紛紛跑到這家位於台北的揪豆咖啡打卡，成為偶遇彭于晏的聖地。

不過最近兩年，彭于晏漸漸愛上了手沖咖啡。這種更能揮發咖啡本味的沖泡手法，成為很多人這兩年的新寵。不知道彭于晏是不是為了少攝入一些熱量才愛上它吶？

不僅愛喝，還愛上了沖泡的過程，看看彭于晏的「認真臉」，可見魅力不小。

千萬不要以為這是擺拍，之前在COCO和彭于晏「環遊世界」時，就親自領略了一把他沖泡咖啡的手藝，味道和貼心值一樣，要給一個大大的100分。

除了羨慕COCO的好運氣，其實你也可以喝到彭于晏手中的那一杯咖啡。今天，就要給你送上一份「男『彭』友咖啡指南」，飲品甜品一樣都不落。溫馨提醒：小心喝太多晚上失眠哦！

1.手沖咖啡

提到手沖咖啡，你會想到什麼？開水倒入咖啡粉，用勺子攪拌一下，大功告成？你看你，天真了是不是！手沖咖啡的過程可沒有這個粗魯，相反，它是一個溫柔萃取的過程，有些類似於我們所熟知的烹茶，連沖泡的過程都自帶「美顏濾鏡」，讓你美出一出好戲。

如果你在找一些生活的儀式感，或是打發無趣的周末午後，手沖咖啡簡直就是為此時量身定製。咖啡豆用量、研磨程度、水溫、水質、水流、萃取時間，甚至是注水的手法與時機等等，都需要小心把握。否則，即使同樣的咖啡粉和工具，彭于晏的一杯可能是一場享受，而你的傑作卻成了災難。

首先，要選擇咖啡粉。理論上，手沖咖啡的咖啡粉需要親手將咖啡豆燕研磨，不過鑒於各位的手殘程度和忙忙忙的實際情況，選擇成品咖啡粉就好。可以詢問一下店員，關於不同咖啡酸度的問題，找到最適合自己的就好啦！

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明謙 印尼黃金曼特寧19目咖啡

口味比較重的一款咖啡，細細品嘗，可以嘗出烤杏仁和黑巧克力的味道，以及淡淡的松木香氣。酸度不高，應該滿足很多人的口味吧！

價格：105元

其次，就是要選擇沖泡的器皿了。你可以選擇「圓錐形滴濾杯+咖啡壺+細嘴壺+濾紙」的組合，也就是彭于晏上文照片中選擇的同款。

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Hero 手沖細口壺

極簡的造型和配色，完全不用擔心它會過時，而且自重很輕，沖泡時不會手腕酸痛。

價格：89元

Donut Coffee Dripper咖啡手沖濾杯

原木搭配黑白兩色的瓷質滴漏，給人一種文藝清新感。滴頭的深度比傳統款式要深，可以萃取咖啡的每一絲香氣。它對水流的要求不是很高，適合初學者的你。

價格：199元

或者也可以選擇極簡一些的「細嘴壺+濾紙」，比較適合小白，樣式也更加好看。

【COSMO推薦】

Chemex Classic經典系手沖咖啡壺

玻璃搭配皮革與木質的組合，看起來充滿質感，也是家裡的藝術品。

價格：360元

iwaki 手沖咖啡壺

咖啡豆的香氣，一點一點隨著濾網匯聚起來，而且操作非常簡單。

價格：148元

就像泡茶一樣，不同的茶要搭配不同溫度的水，手沖咖啡也一樣。如果使用圓錐形滴濾杯的話，水溫在92度左右，如果是「細嘴壺+濾紙」的話，90度就可以啦！

倒水也很有講究，千萬不要著急，緩緩的水流往往能沖泡出最香濃的咖啡。而且，不要讓水倒在同一個點上，可以緩慢均勻地澆透所有咖啡粉，這樣才能最大程度萃取出每一粒咖啡粉的香味。

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如果你覺得這一切還是太複雜，沒關係，入手彭于晏同款的掛耳咖啡啊！一個馬克杯，一袋掛耳咖啡，一壺熱水，手沖咖啡就能原地誕生！不過手衝過程可是一點都不能做減法，水溫適中，緩慢倒水，均勻萃取，一個都不能少！

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Grower"s cup 便攜濾袋咖啡粉

咖啡包與濾袋為一體，直接將熱水倒入濾袋進行濾煮沖泡，一袋能倒出兩杯，特別適合郊遊出去玩的時候攜帶。

價格：128元

慢作 手工曲奇掛耳咖啡禮盒裝

手工製作的曲奇餅以全雞蛋調和，蓬鬆、香濃，搭配 Huila Supremo 掛耳式咖啡，下午茶妥妥的搞定了。

價格：128元

2.阿芙佳朵

如果你不是咖啡的粉絲，可以複製黏貼彭于晏的同款阿芙佳朵作為甜品，做法非常簡單，在家1分鐘搞定。

【Cosmo推薦】

阿芙佳朵（Affogato）

原料：濃縮咖啡1杯、Gelato冰激凌1盒

做法：

1.挖出3個Gelato冰激凌球，放到杯子中。口味可以自己選擇，香草是最經典的。如果Gelato冰激凌不太好買，普通的冰激凌也可以替代；

2.做好一杯滾燙的意式濃縮咖啡，將它倒在裝有冰激凌的杯子里，完成！

提示：做好一定要儘快吃，才能感受到冰火兩重天的爽。祝你好運降溫外加好胃口！

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