切豬肉我只服這小哥，玩的是心跳，看著心更跳！

我們日常吃到豬肉系列是不是很美味，有豬肉餃子，梅菜扣肉，一切都那麼的豬肉自在我心，小編記得最好中華火腿是金華火腿，那肉質堪稱完美。說到這裡小編就要筆轉話鋒，你知道這些肉都是怎麼來的嗎？再者就是說這些肉都是如何加工出來的！很多人都是猜想現在的都是機械加工出來的，但是小編在這邊需要說的是很多情況下不是這個樣子的，人工還是目前最有效的社會協作方式，

那這就要講到，每一個行業術業有專攻了，在切豬肉這個行業裡面我就要提到這位牛叉人士了！解釋一下，他是站在一切割電鋸旁邊，通過人工的方式把豬肉從一整隻，切割成要求的大小，當整個電鋸啟動的時候，不靠近還好，靠近之後那種恐懼對於一般人來說不亞於患有恐高症的人站在迪拜最高層往下看的那樣，極度難受。

但是呢，這位人士他的熟練度可以輕鬆駕馭這個切割火腿豬肉，小編看得時候發現他的手最近里電鋸只有2厘米，我看著我的兩手都有在發抖！而且這位人士沒有任何保護措施！小編在這裡要感謝那些危險工作，又給我們帶來生活方便的人！

第二位人士是誰呢？這個操作又是不一樣的，他是沒有電鋸，完全是靠自己的技術吃飯的，庖丁解牛就可以用在這裡了，因為這個是非常考驗技術的，需要把豬肉裡面的豬肉骨頭都剔除，不僅僅是體力活，也是技術活！

這位人士，看起來很瘦小似的但是毫不影響他的操作，很是佩服！

餐桌上面很多都是像這樣工作者處理好的豬肉食品，給各位工作者點個贊吧！

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