珍珠糯米丸子的做法

這是一道適合2到三歲的寶寶輔食，晶瑩剔透，味道咸鮮，點綴上紅色的枸杞，相得益彰。用蘇泊爾的桑拿電蒸鍋蒸制，設置好時間，不用看火，到點就開吃了。

By yoyo原色    【豆果美食官方認證達人】

用料

泰國長糯米 50克

豬絞肉 150克

生薑絲 1片

蔥 兩根

料酒 1小匙

鹽 1/2小匙

玉米澱粉 2小匙

芝麻油 1大匙

枸杞 少許

做法步驟

1、糯米浸泡一晚，清洗乾淨。

2、豬肉糜加入蔥末，生薑末，料酒，玉米澱粉，攪拌上勁，加入芝麻油，拌均勻。

3、用虎口擠出大小均勻的肉丸。也可以直接搓圓。

4、將肉丸均勻的裹上糯米。

5、肉丸排入盤內，表面裝飾上枸杞。

6、加入蒸鍋內

7、蒸鍋加入水，煮開後，蒸20分鐘即可。

8、出鍋啦

小貼士

蒸的時間看肉丸的大小而定。

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