冬天要多喝湯，補血利尿，試試這幾道湯吧！

櫻桃肉

食材：豬裡脊肉200克、干澱粉50克、番茄醬100克、料酒、鹽、水、油

調味汁：糖2大勺、白醋1大勺、鹽1小勺、澱粉

做法：

1.將裡脊肉切成1.5CM的小塊，加少許料酒和鹽腌制5分鐘

2.干澱粉加少許水調成濃稠的澱粉糊，倒入肉丁中抓勻

3.油燒至6成熱，逐一放入肉丁，炸至剛剛變色撈出備用

4.再將油重新燒熱，倒入肉丁復炸至金黃色撈出控油

5.鍋中留少許油，小火將番茄醬炒至出紅油

6.再倒入提前調好的調味汁，中火至濃稠

7.倒入炸好的肉丁顛勺，所有肉丁都裹滿濃汁即可出鍋

冬瓜片湯

食材：冬瓜、花生油1小勺、食鹽適量、花椒6粒、香菜、水適量

做法：

1.冬瓜洗凈，去瓤去籽保留瓜皮洗凈切成片

2.花椒放入小勺內，再加一勺油，小火加熱

3.聞到花椒香味，將花椒丟掉，即成花椒油

4.湯鍋里燒水，水開後投入冬瓜片

5.煮至冬瓜熟了，加鹽調味

6.再滴點兒花椒油，最後撒上香菜即可

烏雞補血湯

食材：當歸25g、烏骨雞700g、棗（鮮）40g、党參15g、食鹽適量、姜30g、料酒

做法：

1.清洗所需食材，當歸，党參，紅棗，枸杞，烏雞等

2.烏雞洗乾淨，切塊衝去血水

3.鍋中倒5碗水，倒入洗乾淨的烏雞，滴幾滴料酒煮開，撇去浮沫

4.把所有洗乾淨控水的藥材，除枸杞外均加入高壓鍋中

5.蓋蓋子大火燒開，煮35分鐘左右

6.氣閥下去後，放入枸杞，加鹽調味，不蓋鍋蓋煮5分鐘即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！