聽說這味壯陽「舶來品」每5人就有1人知道它

中醫 11-23

從鮮為人知到如今在市場上熱銷，從無人認可到廣為人知，這味「舶來品」用了6年。

據統計，在2011年，每1000人中只有1人知道它的存在；到了2013年，這個基數變為500人；到了2014年，隨著CCTV及生產商的大力宣傳，認知度已經變為每5人中便有1人認識它。

這味舶來品便是瑪卡。

瑪卡為十字花科獨行菜屬植物瑪卡獨行菜的胚軸。原產於秘魯海拔4000～4500m的安第斯山區，是罕見的高原作物，葯食兼用。過去20年間，流行於世界各地，被視為秘魯七大旗幟性產品之一。瑪卡從白到黑，有多種顏色，現代科學研究主要集中在黃色、紫色、黑色三種色型上。

為什麼說它是舶來品？因為，在2002年以前，在中國本土基本上是沒有它的身影的。2001年肖培根院士在《國外醫藥》中首次介紹瑪卡，綜述了其化學成分、藥理作用及上市產品等情況。2002年瑪卡在雲南會澤首次引種成功。

瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長。獨特而嚴苛的生長條件使得它如今也只在南美州安第斯山脈以及中國雲南麗江的玉龍雪山地區有較大面積的種植區域，近些年，在四川、新疆、西藏等地也有人去嘗試推廣種植。

瑪卡傳統作為營養食品，補充體力，現代研究證實其具有提高生殖能力、改善前列腺炎、抗疲勞、改善骨質疏鬆、抗紫外線輻射等功效，有秘魯人蔘、秘魯國寶等美譽。

但是，2011年5月18日衛生部發布公告，批准瑪咖粉為新資源食品。所謂新資源食品，是指在我國符合食品基本要求的食品。新資源食品的標籤和說明書禁止以任何形式宣傳或暗示療效及保健功能。但目前市場上對瑪卡的宣傳多誇大其功效，作為保健品來銷售。

從源頭上來說，瑪卡是生活在高山地區印加人的主要食物來源，它的鮮根可以作為蔬菜，直接烹調食用或干制貯藏起來，還可以和其他輔料一起榨汁做飲料。

目前雲南栽培瑪卡產量約佔全國產量的80%，成為瑪卡在中國的主產地。科研人士在走訪調查後收集了部分具有代表性的雲南瑪卡，發現在外觀形態方面，與秘魯原產瑪卡差異較大。雙方對比藥用含量尚不清晰。所以也不能斷定兩個產地的瑪卡在對人體改善的影響上有差異。

在2013年以前瑪卡均以統貨的形式出售，不分黃、紫、黑，價格在200～300元(千克價，下同)不等，2013年左右銷售商開始區分顏色、個頭。因為黃瑪卡產量大、價格最為便宜，紫瑪卡和黑瑪卡產量小，而且黑瑪卡在宣傳中被認為是功效最強的，因此黑瑪卡的價格最高。

如前文所言，瑪卡在秘魯，就像熊貓在中國一樣，被奉為國寶，秘魯總統也曾將瑪卡作為國禮送給各國元首。到了1992，聯合國的糧農組織（FAO）也開始向世界推薦瑪卡，認為它是一種難得的營養補充劑。後來傳入中國後，由於商家的廣告宣傳以及過度宣傳，瑪卡似乎有些被神化，成為了壯陽劑，然後各種消費平台上的廣告層出不窮，亂了消費者的眼睛。

2010年發表的一項系統評價回顧了以往關於瑪卡與性功能的隨對照臨床研究。作者經過檢索，只發現了四項符合要求的研究。這些研究中的受試者數量很少（多的有50餘人，少的只有8人），而且他們對「性能力」的定義也各不相同：有的採用了勃起功能問卷（IIEF-5）作為指標，有的評價的是受試者自我報告的性慾望（sexualdesire）變化。四項研究中有兩項顯示有效，另兩項則沒有發現吃瑪卡的受試者與安慰劑組有什麼差別。論文作者認為，目前關於瑪卡與性功能的研究數據實在有限，難以說明什麼問題。

總的來說，瑪卡作為一種天然能量食物還是被認可的，而他背後所鼓吹的功效則確實被誇大了，這是商人在利益的驅動下所作，大家還是要擦亮眼睛。

誠然，瑪卡確實是一味不錯的食物，因為從被發現起，它便是作為食物來服務於人類的。而食物，自然對身體有益，我們在對待這類被「炒的」火熱的新型保健食品上，還有要有自己的判斷力，在評判好壞的同時心中還要有一桿秤叫「值不值得」。

如有遺漏，還請補充哇！

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