雞翅如何做才美味？這款家常做法，簡單易學！

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蜂蜜檸香雞翅

蜂蜜檸香雞翅，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

食材

主料：雞翅中6個、檸檬半個、蜂蜜30克

輔料：蔥段、薑片、生抽、料酒、食用油、鹽各適量

步驟

1. 將雞翅清洗乾淨；用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞

2. 將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中，拌勻；放入冰箱冷藏入味1-2小時，中間取出1-2次抓拌

3. 炒鍋中放入食用油，將雞翅控干調味汁放入鍋中；小火慢慢煎制；當雞翅中的油慢慢滲出，表面微微焦黃，將鍋中的油用勺盛出；將調味汁倒入鍋中，加入適量清水，大火燒開轉中火燉制；將青檸檬汁直接擠入；當雞翅成熟後，再調成大火收一下湯汁；將雞翅裝盤，再將鍋中的湯汁澆淋在上面即可

烹前小貼士

主要營養成分（按每100克計）

雞翅的營養成分表

錳(mg)=0.03,鋅(mg)=1.12,鎂(mg)=17.00,硒(μg)=10.98,銅(mg)=0.05,煙酸(mg)=5.30,核黃素(mg)=0.11

娃娃菜年糕湯

娃娃菜年糕湯，娃娃菜性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。

食材

主料：年糕4根、娃娃菜4片

輔料：鹽、豬油、色拉油各適量

步驟

1. 準備好原材料

2. 娃娃菜洗凈，切絲；年糕切片備用

3. 鍋中倒適量色拉油，將娃娃菜絲倒入鍋中熗炒，加適量清水；水開後下入年糕片，加適量豬油，年糕煮好後關火，加適量鹽調味即可

烹前小貼士

主要營養成分（按每100克計）

娃娃菜的營養成分表

碳水化合物(g)=2.40，纖維素(g)=2.30，蛋白質(g)=1.90

年糕的營養成分表

硫胺素(mg)=0.03，銅(mg)=0.14，錳(mg)=0.38，纖維素(mg)=800.00，維生素E(mg)=1.15，鋅(mg)=1.36，鐵(mg)=1.60

供稿：DD

編輯：PP

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