南方人稱：怪不得東北人都人高馬大的，每天吃這些東西能不壯嗎！

提到東北，很多人的印象都是東北大漢的性格非常直爽，而且看上去壯壯的，跟南方男人一比較就好像個彪形大漢一樣，就連東北的女人感覺也沒有南方女孩那麼嬌小，而且北方人能吃能喝的，總有幾個東北硬菜受到人們的喜歡。

提到東北菜，總會有一些比較有名氣的霸道菜，雖然看上去不那麼精緻，但是吃起來絕對香，而且很下飯，排骨燉豆角是東北非常受歡迎的一道燉菜，豆角一定要選擇不抽絲的那種豆角，這道菜也是非常普遍的家常菜，深受喜歡。

豬肉燉粉條在冬天是很常見的菜，吃起來非常熱乎，很多人在做的時候，還會在裡面加一些酸菜，多弄出一些湯來，吃飯的時候在喝點湯，還有的人會用菜湯泡飯吃，一碗飯很快就能吃沒，關鍵是粉條一定要用耐燉的那種，吃起來筋道。

還有鍋包肉，這道菜很多南方人甚至外國人都超喜歡吃，酸酸甜甜的，吃起來口味特別好，還有魚香肉絲、溜肉段等都是很受歡迎的東北菜，東北的家常大冷盤也很不錯，很多南方人看了東北菜後都覺得東北人長得壯跟吃的菜有一定關係的。

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