哮喘食療有哪些？五大食譜助您緩解哮喘

哮喘病人深受病魔的折磨，為了緩解病情儘快恢復健康，患者在日常生活中要更加註意呵護自己。而在疾病的治療中，合理的飲食是非常重要的。對於哮喘患者來說，食物能夠為機體提供營養、有利於增強體質，同時部分食物還對減少哮喘發作有益。那麼哮喘食療都有哪些呢？下面就和濟南哮喘病醫院專家一起來看看哮喘食療方法吧。

哮喘食療法，五大食譜幫您緩解哮喘

1、白糖柚子皮

材料：柚子皮1隻、糖適量、水少許。

做法：

（1）子皮把白色去除乾淨，然後洗凈放入鹽水中浸泡30分鐘。

（2）瀝干水份切成條後放入盆中放糖腌制2天。

（3）將腌好的皮放入鍋中，並且放冰糖和水煮至濃稠放凉。

（4）放涼後倒入白糖拌勻即可。

健康功效：白糖柚子皮是一道小吃，白糖柚子皮有化痰、止咳、理氣、止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯以及疝氣等疾病，此外白糖富含碳水化合物，同時還可以活血化瘀，這可是哮喘食療的好方法喲。

2、川貝燉雪梨

材料：雪梨1個、冰糖25克、川貝少許。

做法：

（1）雪梨洗凈削皮切開去核掏空成一個梨盅。

（2）梨盅內放入幾粒川貝和冰糖後蓋上梨蓋，並且用牙籤固定。

（3）將雪梨放入碗中加冰糖、水，並且隔水蒸30分鐘即可。

健康功效：

（1）雪梨入肺經

這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒以及含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效（特別適合秋天食用）。《本草綱目》記載「梨者，利也，其性下行流利」。可見梨子藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

現代醫學研究證明：梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，故高血壓、肝炎、哮喘、肝硬化病人常吃梨有好處，

（2）川貝母

川貝母是一味中藥且味苦、甘（食用的時可以不吃）。川貝母入肺、心經，有化痰止咳、清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是是哮喘食療中不可或缺的一種的良藥。

3、蜜餞核桃仁

材料：核桃500克、蜂蜜500克。

做法：

（1）先將核桃仁炒熟搗爛。

（2）核桃仁與蜂蜜拌勻即可。

健康功效：蜂蜜是一種天然食品而且味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，這對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而蜂蜜被稱為「老人的牛奶」。同時本品具有補肺腎、滋陰潤腸之功效，而且適於哮喘兼有便秘者食用。

4、柚子肉燉雞

材料：柚子1個（去皮留肉）、雄雞1隻（約500克）。

做法：

（1）將公雞宰殺去毛和內臟並洗凈。

（2）將柚子肉裝入雞肚後放入燉盅內；

（3）上鍋隔水燉熟後加適量的食鹽進行調味即可。

健康功效：主要治療慢性支氣管炎濕痰犯肺型，即咳嗽多痰、痰白而稠，胸脘作悶、肢體困重、納減、苔白厚膩。

5、紅棗山藥燉南瓜

材料：山藥300克、南瓜300克、棗（干）100克、赤砂糖15克。

做法：

（1）鮮山藥、南瓜分別用水洗凈；鮮山藥削去皮後切成3厘米見方的塊。

（2）南瓜去皮和內瓤後也切成相同大小的塊；紅棗用水洗凈劃開後去除棗核。

（3）切好的山藥、南瓜塊及紅棗加紅糖放入燉盅內。

（4）加入水放在火上燒開，蓋好蓋改用小火燉1小時左右，至山藥、南瓜熟爛時即可。

健康功效：

（1）南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量是其他任何蔬菜都不可相比的，同時它是胰島細胞合成胰島素所必需。

（2）棗含有維生素A、C、E、P以及生物素，胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質以及葉酸、泛酸、煙酸等。

（3）山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、小便短頻、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

健康提示：本品具有健脾和胃、祛風散寒、補中益氣、止咳平喘之功效，很適於脾氣虧虛型哮喘者食用。

除了以上介紹的哮喘食療外，大家還應該多吃含維生素A豐富的食物（如動物肝臟、蛋黃、牛奶及胡蘿蔔等），因為維生素A能維持上皮細胞組織的健康、保護呼吸道粘膜，這也對防治老年人哮喘有一定益處哦。

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