黑樂砂鍋烤板栗的做法
美食
11-24
深圳終於正式入冬了。大街小巷開始多了很多烤紅薯、炒板栗的流動的攤位。作為「乾果之王」的板栗,不僅含有多種營養成分,並且能供給人體較多的熱能。趁著周末,我就用剛入手的坤博黑樂砂鍋來烤了一鍋板栗,趁熱開吃,感覺整個人都是??的、甜甜的,我想這也算是生活的一種小確幸吧。
By 艾瑄兒
用料
板栗500克
玉米油少許
黑樂砂鍋
做法步驟
1、全新的沒有泡過水的黑樂砂鍋,可耐800℃干燒急冷都不破,用來烤栗子最合適不過了。平常還可以用來烤紅薯、雞翅等,但前提是黑樂砂鍋一定要保持充分乾燥。
2、新鮮板栗用水沖洗乾淨,瀝干水
3、用廚房用紙把板栗上多餘的水分吸乾淨
4、順著板栗的紋理,用刀划出一道口子
5、劃好口子的板栗加入少許玉米油拌勻。
6、準備三張錫紙,兩張錫紙用十字方式包住黑樂砂鍋,多餘的一張在砂鍋底部重新鋪上一層。這樣栗子在烤制的過程中會產生水分,這樣可以避免在黑樂砂鍋上留下污漬。
7、切好的板栗口子朝上,蓋上鍋蓋
8、中火烤二十五分鐘左右。
9、成品
10、成品
小貼士
黑樂砂鍋是坤博砂鍋旗下新推出的平價高質砂鍋,專註高顏值黑釉砂鍋。可耐高溫800℃,干燒急冷都不破,久燉不粘鍋,無論是用來烤板栗、紅薯,還是用來煲湯燉煮,都是吃貨們必不可錯過的美食利器。
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