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花鉗板栗包#中糧我買,真實惠才是食力派

做點板栗包,想想還是做個花樣吧,花鉗包做的過程好玩,成品也不錯哈,小有顏值哦

By 高高gaogao    【豆果美食官方認證達人】

用料

白鯊小麥餃子粉(或者普通麵粉) 200g

水 100g

酵母 2g

糖 3g

做法步驟

1、所有材料混合

2、揉成光滑麵糰

3、發酵至手指戳洞不回縮不塌陷即可(借用別的圖片,忘記拍下來了)

4、發酵好的麵糰排氣揉均勻,分成均等劑子,擀成圓形中間厚四周薄,放入餡料

5、捏緊收口包好,收口朝下,同時準備好花鉗夾子

6、將包好的板栗包捏出花紋

7、依次做好,放入蒸鍋醒發10分鐘

8、大火燒開轉中火蒸15分鐘,關火燜五分鐘開鍋即可

9、美美噠

10、在刷一張

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