花鉗板栗包#中糧我買,真實惠才是食力派
美食
11-24
做點板栗包,想想還是做個花樣吧,花鉗包做的過程好玩,成品也不錯哈,小有顏值哦
By 高高gaogao 【豆果美食官方認證達人】
用料
白鯊小麥餃子粉(或者普通麵粉) 200g
水 100g
酵母 2g
糖 3g
做法步驟
1、所有材料混合
2、揉成光滑麵糰
3、發酵至手指戳洞不回縮不塌陷即可(借用別的圖片,忘記拍下來了)
4、發酵好的麵糰排氣揉均勻,分成均等劑子,擀成圓形中間厚四周薄,放入餡料
5、捏緊收口包好,收口朝下,同時準備好花鉗夾子
6、將包好的板栗包捏出花紋
7、依次做好,放入蒸鍋醒發10分鐘
8、大火燒開轉中火蒸15分鐘,關火燜五分鐘開鍋即可
9、美美噠
10、在刷一張
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