奧利奧瑪德琳的做法

By 念心pcjq

用料

雞蛋 4顆

砂糖 60克

低筋麵粉 115克

淡奶油 60克

玉米油 30克

奧利奧餅乾碎 45克

做法步驟

1、奧利奧餅乾去掉中間的夾心

2、之後裝入保鮮袋，用擀麵杖擀碎

3、淡奶油加砂糖隔溫水攪拌均勻

4、雞蛋打至乾淨容器，加砂糖隔溫水攪拌至砂糖融化

5、之後隔溫水打發，蛋液蓬鬆，蛋液滴下來畫8字不消失即可

6、過篩低筋麵粉，翻拌均勻

7、加入攪拌均勻的淡奶油，翻拌均勻，預熱烤箱160度

8、加入奧利奧餅乾碎，翻拌均勻

9、將翻拌均勻的麵糊倒入模具，入烤箱烤30分鐘

10、出爐倒扣模具，輕輕一磕瑪德琳就掉出來了

11、奧利奧配上瑪德琳，特別好吃

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

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