在地球最浪漫的地方，享受3小時美食和3秒鐘咖啡
- 佛羅倫薩 -
在這個文藝的國度，沒什麼是一杯咖啡解決不了的。
地球上有2個國家可以讓女人神魂顛倒。一個是浪漫的法國，另一個是文藝的義大利（同樣也是讓她們大出血的地方）。
9月中旬，老桃突然給我發了個微信，說自己惡補完《衝上雲霄》之後，就瘋狂地迷戀上了義大利。
說起那裡的建築，咖啡，美食，以及文藝復興時期的故事時，都是一套又一套的。
碰巧我也要去米蘭拍東西，所以我們幾個人一拍既合，相約到時在佛羅倫薩匯合。（備註：不是上海佛羅倫薩小鎮！）
讓我們一起去佛羅倫薩喝咖啡
（視頻時長04:16）
佛羅倫薩 必打卡聖地
方圓5公里步行可達
所有關於義大利的旅行電影中，有幾個地方是大家必必必須去的地方。例如聖母百花聖殿、米開朗基羅廣場、領主廣場、烏菲茲美術館和佛羅倫薩美術學院等。
陽光下閃閃發光的大教堂
在佛羅倫薩的主城區中閑逛，是一件非常舒服的事情。
因為在阿諾河兩岸5公里的範圍內，都是必逛景點。所謂十步一景，說的就是這裡。
米開朗基羅廣場上的大衛像（不是真跡）
《衝上雲霄》里，吳鎮宇和陳慧珊就是在這裡，情不自禁親吻的。
看劇時還不覺得浪漫，但真到了現場，才發現。這裡的夕陽，真的是浪漫到爆炸啊。
我也終於開始理解老桃為什麼會非要來這裡的心情了！
是不是覺得有些美得不像話了
廣場上有很多賣水彩畫的藝術家，也有賣紀念品和飲料的商鋪。
當然，這裡也是小偷頻繁光顧之地。王小白在這裡請大家一定把包包放到身前之後再浪漫。雖然樣子不好看，但是安全啊！
Santa Maria Novella 葯妝店
世界上最古老的葯妝店之一
來到佛羅倫薩，你可以不買皮衣，但一定不能錯過香水店。很多人第一次來這裡，都會選擇去 Santa Maria Novella 葯妝店。
為什麼？因為他們家可是被譽為「王庭專供藥廠」的葯妝店。（備註：這裡的王庭指的就是美第奇家族）
門面特別不起眼，旁邊還開著一家披薩店
如果你只是路過這裡，很可能就會錯過。但是如果你走進去，就會發現裡面就像一個博物館一般。
推開門請不要害怕，筆直走
店內有多國語言的導購目錄，包括中文（服務真好）。
走在店內，我們就被一股迷人的香氣所吸引，感覺那是一種不同於百貨商場一樓的皇室味道（原諒我，我是直男）。
這裡原本是一間教堂
在牆壁、天花板上隨處可見精美的雕塑和壁畫。如果你不想買東西，單是進來參觀一下，我覺得都是一件挺讓人愉悅的事情。
更何況，其實這裡的香水也並沒有想像中那麼貴。
最後老桃花了90歐元買了一瓶鳶尾花（ Iris ）味道的香水
Santa Maria Novella 葯妝店
推薦購買：玫瑰保濕化妝水，蜂蜜護髮霜，玫瑰美容皂、護手霜、香水、香薰精油。
地址：Via della Scala , 16, 50123 Firenze FI , 義大利
營業時間：09:00 - 20:00
Aqua Flor 葯妝店
小眾手工香水品牌
除了老牌的 Santa Maria Novella ，現在更多年輕的歐洲人其實會更傾向於選擇小眾的手工香水品牌。 Aqua Flor 就是這次旅行中的意外驚喜。
門小到我必須矮著身子才能進的香水店
店內最主要的產品包括個人使用的香水和居家用香氛，以及有機香皂、面霜、身體護理乳霜、植物浴鹽等。
家用香氛一般55歐元一瓶 使用7周左右
店裡所有產品所使用的原材料，全是純天然和稀有的花卉品種，通過特有製作工藝去拼合獨一無二的個性化香味。
總之，對於像我這種香水小白，就是很厲害的一家店。
地下室里的放著各種各樣的花朵原材料
這家店最有意思的是，如果你感興趣，又碰到老闆心情好。他還會帶你參觀整個香水的製作過程。
搞得跟實驗室一樣的製作車間
老闆帶我們逛了一圈他的店鋪，還請我們喝了 Espresso（意式濃縮）和布朗尼。
最後還不忘炫耀一下自己那瓶價值2萬5千歐元的玫瑰油。
這熱情的態度，整的我們幾個人都特別不好意思。
Espresso 和布朗尼一起吃沒想到這口感炸裂
說到 Espresso ，小白我不得不提一句。在義大利，這是一款普及率100%的咖啡單品。就好像在我們上海，你去人家家裡做客，主人都會問你要不要喝茶那麼普遍。
言歸正傳。
Aqua Flor 香水
不過 Aqua Flor 的香水相比其它品牌會有點小貴。
但因為是100%從植物花卉中萃取的，所以這個價格其實也能接受。況且，經過我仔細比對之後，他們家的香水是那種淡雅很特別的味道，不像普通香水那麼濃烈媚俗。
所以，貴也是有貴的道理的。
140歐一瓶的香水 你值得擁有
Aqua Flor 葯妝店
推薦購買：MM 味香水（混合了鳶尾花、茉莉花、玫瑰、香草和 Mysore 的檀香）
地址：Borgo Santa Croce, 6, 50122 Firenze FI , 義大利
營業時間：10:00 - 20:00
La Ménagère
餐廳、鮮花、咖啡、商店、酒吧、音樂
回顧佛羅倫薩的這幾天，這家一定是我們吃過的顏值最高的一家店了。作為一家多功能性質的社交場所，每一個來這家店的客人，都抱著不同的目的。
不時會有音樂家給大家彈奏樂曲
餐廳的商品區有著各種各樣的餐具和廚房配件可以選購，例如盤子、杯子等。同樣，這裡也是一間花店。
花店的開放時間是早上10點至22點半
義大利人生性散漫，因此會花大把的時間在吃飯上面。
午餐2點，晚餐8點開飯，一吃就是3小時。
從餐前麵包（和法國不同，他們的麵包是不提供黃油的）開始，到頭盤、主菜、最後上甜品或者咖啡。當然有些當地餐廳還會提供餐後酒。
Beef Cheek On Purea, Zucchini And Toasted Almonds
飯後咖啡的選擇上，他們一般都會選擇 Espresso（意式濃縮）或者 Cappuccino（卡布奇諾）。
千萬不要傻乎乎地去點 Latte（拿鐵）和 Flat White（馥芮白），很可能會被白眼的。
義大利回來之後，我就莫名其妙地愛上了Espresso
La Ménagère
地址：Via de Ginori, 8/R, 50123 Firenze FI, 義大利
營業時間：07:30 - 02:00
Ditta Artigianale
佛羅倫薩最好喝的咖啡店
自從到義大利之後，我好像就意外地喜歡上了喝 Espresso（一定是裝逼體質在作怪）。
原本我會覺得它特別苦，可現在，你會覺得，你的身體開始慢慢變得沒有那麼討厭它了。
甚至我也開始能嘗出每一杯的不同（你確定你能嗎？小白！）。
據說佛羅倫薩最好喝的咖啡就在這裡
Ditta Artigianale 是一所連鎖咖啡店，在佛羅倫薩有3家。我們去了其中的2家，分布在阿諾河兩邊，相距不過15分鐘的步行距離。
另外一家 Ditta Artigianale
整個品牌的2家咖啡店設計風格，都非常年輕有個性。
咖啡豆、拍立得照片牆、各種咖啡配件、周邊滿滿當當放在店鋪的各個角落。但最吸引我眼球的，莫過於擺在他們家柜子上的咖啡機了。
La Marzocco 的家用咖啡機，超級酷炫有沒有
除了咖啡，他們家還提供餐食和酒。所以這裡其實更偏向是一家 Cafe ，而不是咖啡館。
露天位置很舒服呢
Ditta Artigianale
地址：Via dello Sprone , 5/R, 50121 Firenze FI , 義大利
營業時間：工作日 08:00 - 00:00 ｜ 雙休日 09:00 - 00:00
Orsonero Coffee
可以買到高品質咖啡豆的精品咖啡店
由於我這次去義大利是有工作任務的，所以不得不獨自離開小團隊幾天。
酒店旁邊有一家小小的夫妻老婆咖啡店。丈夫叫 Brent 是咖啡師，加拿大人。妻子叫 Giulia ，義大利本地人，負責招待客人。
很難相信這樣的小咖啡店會有這麼好喝的咖啡
有別於傳統義大利咖啡店。
小店設計是由 Forestieri PacePezzani 設計工作室。淡淡的原木，極簡風格的裝飾和 La Marzocco 的 Strada 咖啡機。
因為咖啡師加拿大人的關係，所以他們家的咖啡會更貼近平時我們買的精品咖啡。而義大利本土的咖啡館製作的咖啡口感則會更貼近當地人，製作上，也會更傳統。
咖啡機用的竟然還是 La Marzocco 的 Strada
說到這裡，我不得不吐槽，傳統的義大利咖啡，其實並沒有我們想像中那麼好。
在第三次咖啡浪潮來義大利之前，很多義大利人還是固執地認為他們傳統的 Espresso 才是真正的好咖啡。
傳統義大利咖啡由於深度烘培，咖啡豆的缺點都被隱藏了。但只要喝一口，就會感覺到它怪怪的苦味和糊味。這也是為什麼90％的義大利人會在咖啡里放糖的原因。
來義大利喝咖啡，還是要選Orsonero Coffee這樣的精品咖啡店才靠譜
或者最簡單的，如果店家使用的是 La Marzocco 咖啡機，一般都不會錯（老司機經驗談）。就像小白我拿全畫幅相機配定焦，拍得再爛也比手機好。
La Marzocco 咖啡機
言歸正傳！
除了咖啡和羊角麵包之外，他們家更讓人驚喜的是，你可以買到高質量的咖啡豆。
例如下面這款專業評分高達92分的比賽系列咖啡豆，品牌創始人曾經就是義大利2014~2016年的咖啡烘培冠軍。
14歐元一袋 / 250克 ｜ 手沖約15-18杯 ｜ 濃縮 約8杯
就是這麼一家小店，幾乎承包了我在米蘭早上的所有咖啡。尤其義大利這良心的咖啡價格。一杯拿鐵才2歐元，換算成人民幣，16元都不到。
這樣的價格，難怪義大利人要喝了一杯又一杯
雖然經過幾天 Espresso 的洗禮，但真當我能喝到摩卡的時候，還是不得不承認，它才是我的真命天子！
我的胃需要摩卡
Orsonero
地址：Via Giuseppe Broggi , 15, 20129 Milano MI , 義大利
營業時間：周二-周五 08:00 - 18:00 周六 09:00 - 18:00 周日 09:00 - 13:00 周一 休息
Taglio
米蘭第一家精品咖啡店
說起這家店，特別有意思。我們本來是在路口拍電車的，但是正好遇到了做咖啡博主的好友小蕾。她硬拉我說這家店特別特別棒，讓我順便給她拍一下店主做咖啡。
Taglio 那條街的沿街牆全都是塗鴉
這家店的老闆名字叫 Raffaele ，原先是做市場和 MTV 分發的。
後來有一次偶遇了咖啡機品牌 La Marzocco 的小夥伴，就一下子跌進了咖啡這個坑。
不但2013年在米蘭開了這家叫做 Taglio 的精品咖啡店，還無意中把第三次咖啡浪潮帶到了米蘭。（備註：咖啡浪潮一共有三次。）
Taglio 店主： Raffaele （現在有點發福了）
作為米蘭精品咖啡屆的老大級店鋪，他們家點咖啡的菜單有厚厚一沓紙。
小蕾特地給我點了需要老闆親自下場製作的 Aeropress 。（備註： Aeropress 中文叫作「愛樂壓」，是一種手工烹煮咖啡的簡單器具。）
吧台上的咖啡機就是讓老闆入坑的 Strada（品牌 La Mazocco ）
這是一杯，即便是外行人，喝完後，都會覺得好喝到飛起來的咖啡。
後來才知道，老闆這沖泡配方，原來是來自德國的一個愛樂壓女冠軍那裡的（所以我又實力 Bingo 到好東西了？）。
感覺老闆已經用盡了他的洪荒之力
喝完能夠感受到幸福，不騙你
除了咖啡，店內的餐食也是一絕。
例如小白這次點的鴨肉！簡直好吃到已經超越鴨肉應該有的味道。尤其配上自製的鴨肝醬，絕對是顛覆味蕾的感覺！
如果你有機會去 Taglio ，記得一定要點這份烤鴨胸肉
Taglio
地址：Via Vigevano , 10, 20144 Milano MI , 義大利
營業時間：很亂，不過基本為11:00 － 15:30 / 18:00 － 00:00
La Marzocco
在中國，請叫我「辣媽」
米蘭工作完，原本計劃要回佛羅倫薩和老桃他們匯合。
可小蕾非說讓我們陪她去逛一逛 La Marzocco（辣媽）咖啡機的工廠。我們幾個一合計，反正那裡離佛羅倫薩也不遠。走就走唄～
聽說這個咖啡機品牌已經快有90年的歷史了
工廠位於佛羅倫薩北部，離小鎮 Scarperia 大概9分鐘路程。原本以為一家有90年歷史的公司，會是那種很呆板，陳舊的樣子。
結果沒有想到，這裡簡直潮爆了！
看了好想自己也買一台回去開咖啡店
無論是工作區域，還是展示區域，這裡都不像是一個老舊工廠。反而更像是一間高配版的匠人工作室。
在這裡，咖啡隨便喝，披薩自己做
整個廠區非常非常的乾淨，但企業文化又特別輕鬆。整個遊覽過程中，廠區內的笑聲，就壓根沒有停止過。
聽說上次招聘時，組織了全球各地的報名者在工廠外的草地來了一次為期三天的野營招聘。白天和公司所有人，大到老闆，小到工人聊天，互相了解。晚上則睡在帳篷里。
這樣的企業文化，難怪能做90年！
午餐的地方特別舒適，還有桌上足球和撞球桌
整個廠區還提倡循環能源利用，電能全都是太陽能。就連員工的自己的汽車，也都以電動車為主。
好想體驗一把小車車（可惜我並沒有駕照）
下午獨自在工廠閑逛的時候，發現這裡的工作環境是真的特別「美好」。
後來我還和圖中的姑娘一起吃了頓飯（感謝Connie Lin攝影）
所以說，人一旦對一件事情產生好感了，看什麼都很順眼。就連工作間的螺絲，看起來都是那麼有質感！
老機型也是越看越有味道
辣媽作為世界頂尖的手工咖啡機製造廠商，產品遍布全球。我們平時喝的那些精品咖啡館，像 Seesaw 、麥隆咖啡等都是它們家的忠實粉絲。
就連我們這次在佛羅倫薩和米蘭逛的那些大牛網紅咖啡店裡，用的也都是他們家的「藝術品」。
當然，如果你以為他們家只賣商用機，那就大錯特錯了。就像在佛羅倫薩 Ditta ArtiGianale 店裡看到的，他們還有家用機型 Linea Mini 。
義大利全進口的哦
Linea Mini 旨在為家庭意式濃縮咖啡的狂熱愛好者而量身定製的咖啡機。
Linea Mini的可選顏色為鑽石銀、曜岩黑、晴空藍、熔岩紅、雪山白和竟速黃
純手工打造的 Linea Mini ，絕對是一台又時髦又實用的家用機型。配備了雙鍋爐以及集成型沖煮頭。使咖啡機能實現體積的縮小，在節能同時兼顧咖啡沖煮溫度的穩定性。
不管你信不信，反正從義大利回來之後，我就已經把家裡那台膠囊機給二手賣掉了。因為我要為這台 Linea Mini 努力攢錢！
※中藥服用期間可不可以喝咖啡
※癌症這口鍋，咖啡終於不用背了！不過愛喝咖啡的還是要注意這2點
※英國：每天三杯咖啡可能有益 但沒必要為健康專門飲用
※公司新來的美女主管，我要請她喝咖啡嗎？
※冬天溫暖攻略之聽見咖啡與音樂
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