麵包這樣做照樣味道好，不用費時費力還省心

在家吃早飯講究的是乾淨衛生又方便快捷，中式早餐很養我們的胃，吃了那麼多年也還是想改變一下的，對於西式麵包和蛋糕我還是很有熱情的，蛋糕除了食材多，準備複雜點兒以外，操作還是比較方便的，麵包則不同了，需要充分的發酵和揉至，對時間和手藝還是有很高的要求的，初做麵包時經常是失敗居多，後來慢慢摸出了點兒門路才掌握技巧，如果說有不用發酵和充分揉至就可以做出可口的麵包的話那我肯定是力挺的，省時省力又美味誰不喜歡呢？

今天推薦的麵包就是不用發酵不用揉至，做法又簡單，味道肯定也不會讓你失望的，選用了熟透的香蕉來製作這款麵包，香蕉的味道讓麵包香甜又美味，也讓麵包的味道更足，製作時間一個小時左右就夠了，還是很快捷的。

食材：高筋麵粉375克，雞蛋3隻，熟香蕉3根，糖粉100克，紅糖2塊，葵花籽油100毫升

輔料：鹽2克，肉桂粉4克，泡打粉4克

做法：1、麵粉過篩，加鹽、肉桂粉和泡打粉一起混合均勻。

2、雞蛋全部打散備用，香蕉去皮後用叉子壓碎成泥，加紅糖、糖粉一起混合均勻。

3、雞蛋和香蕉泥混合均勻，然後再慢慢加入100毫升葵花籽油，攪拌均勻。

4、雞蛋香蕉泥倒入麵粉中慢慢翻拌均勻，充分混合就可以了，不用過度攪拌。

5、烤盤中塗抹一層油，用勺子將麵包糊舀入烤盤中，烤箱180度上下火預熱5分鐘，烤盤放中層烤35~40分鐘，知直到顏色金黃、麵包四周開始回縮即可。

溫馨小貼士：

1、麵包糊混合均勻即可，過度攪拌成品會發硬。

2、烤麵包時可用扦子插入麵包內部、拔出來潔凈即可取出。

3、麵包中還可以加一些果仁，吃起來麵包味道也會更足。

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