叫外賣放心了！三亞在省內率先推行餐飲O2O監管系統！吃貨們看完舒心地笑了……

最新 11-25

「工作忙，沒時間做飯」

「懶得出去了，叫個外賣吧！」

......

每天飯點的時候

下面這個是你嗎？

雖然外賣在帶給我們便利

但也存在許多不便於監管的問題...

例如接單太慢、菜品不新鮮、

黑作坊、偷工減料、

餐具不衛生

不過，有個好消息要告訴大家

三亞在省內率先推行餐飲O2O監管系統

整治網路訂餐亂象，

維護市民遊客舌尖安全！

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11月23日上午，三亞市食品藥品監督管理局對數十名執法人員進行一次全新的技能培訓——熟悉並掌握三亞餐飲O2O網路監管系統。這是三亞劍指網路訂餐亂象，維護市民遊客舌尖安全，運用「互聯網+大數據」技術打造智慧城市的又一動作。

數據

全市三大平台共有網路訂餐店鋪3723家

O2O即Online To Offline（線上到線下），是指將線下的商務機會與互聯網相結合，讓互聯網成為線下交易的平台。線下商店通過APP把消息推送給互聯網用戶，消費者瀏覽APP在線支付購買商品，再到線下享受服務。隨著互聯網消費模式的興起，越來越多的消費者選擇O2O平台完成線上支付、線下消費，目前在市場上被大眾所熟知的餐飲O2O平台包括百度外賣、餓了么、大眾點評、美團網等。

11月23日，河東路上，美團外賣工作人員在送餐。三亞日報記者孫清攝

據易觀智庫的數據顯示，2017上半年中國互聯網餐飲外賣市場規模達到818.3億元人民幣，占同期本地生活服務O2O市場的26%；占同期到家O2O市場交易規模的85%，佔比超八成。餐飲外賣2017年7月的單月活躍用戶達7609.6萬人。

在三亞，目前，全市三大平台共有網路訂餐店鋪3723家，涉及經營者3479個。其中美團外賣有1544家，百度外賣有392家，餓了么有1787家；分區域來看，吉陽區1867家，天涯區1638家，崖州區36家，海棠區182家，分別佔50.1%、44.0%、1.0%、4.9%；網路訂餐主要供應給大學生、市內上班族及酒店區的房客等群體，其配送方式主要包括平台配送、第三方配送（眾包配送）和商家自配送。

亂象

線上「美食店」，線下「黑作坊」

用戶群體不斷壯大，隨之暴露出不少食品安全問題：無經營執照、無衛生許可證、無健康證、烹飪流程不規範、環境髒亂差等問題屢見不鮮。

2016年央視「3.15晚會」對無證商戶利用第三方平台從事網路訂餐服務，且餐飲實體店在制售過程中的食品安全隱患進行了「大揭底」，在全社會引起不小轟動。同年10月，三亞也被爆出某風景名勝區附近存在網路訂餐亂象。

報道稱，記者打開外賣APP時能看到周邊的外賣店均有大氣吸引人的名字和環境優美的店面，而實地走訪後卻發現這些外賣店地址大多為虛設，根據導航指引要麼找到一個沒開盤的樓盤，要麼一些連導航都無法找到；即使有的能夠找到店面，但其廚房卻十分簡易，環境也比較髒亂差。

「外賣平台上的很多『美食店』，線下對接的卻是一些無證無照、地址虛構、污水橫流的『黑作坊』。」一名餐飲O2O分析人士指出，網路訂餐經營者數量龐大、交易行為複雜，送餐人員缺乏規範管理、違法違規行為隱蔽、網路信息虛假難辨等現象普遍，再加上傳統監管手段面對海量的信息時效能相對有限，由此產生的苦惱深深困擾著執法人員和城市管理者。

該分析人士告訴三亞日報記者，目前餐飲O2O存在的問題主要有：一是O2O平台對於合作商家沒有嚴格的把關，部分銷售人員造假；二是餐飲O2O合作商家非法經營現象突出；三是食品安全存在較大隱患。這些問題導致平台上的很多「美食店」，線下對接的卻是一些「黑作坊」，並催生虛假宣傳、送餐服務不到位、衛生不達標等問題。

種種亂象，也引發三亞整治餐飲O2O的決心。

措施

在省內率先推行餐飲O2O監管系統

針對餐飲O2O的亂象以及傳統監管手段效能不足的現實，市食葯監局聯合互聯網交易監測數據服務商——華宇金信（北京）軟體有限公司，結合北京、河北等地餐飲O2O監管的經驗，立足三亞的實際情況，定製開發了三亞餐飲O2O監管系統，為監管提高了靶向性，實現業務分流、核查記錄、證據保存等監管功能，確保對平台及外賣餐廳的有效監控，最終保障轄區內外賣餐飲的食品安全。

市食葯監局有關負責人介紹，該系統將把三亞提供餐飲外賣服務的第三方平台（如百度、美團、餓了么等）全部納入監管範圍，利用專業的數據搜索採集、地理信息、圖片識別、大數據分析等技術，不僅能夠掌握全市網路餐飲外賣的底數，平台中各入駐餐廳信息以及餐廳的疑似違法行為等也都將在系統中一一顯示。

「當系統發現某個外賣餐廳疑似出現超範圍經營、許可證過期等違法行為時，就會通過後台的數據分析提醒相關執法人員，執法人員就可以依據系統提供的位置導航至該餐廳進行檢查，現場拍照、錄像並上傳至系統。」該負責人表示，通過餐飲O2O監管系統，執法人員能夠避免以往大海撈針的隨機檢查以及事後監管，節省行政成本，提高辦事效率，有效整治網路訂餐亂象，從而在更大程度上保障廣大市民遊客的食品安全。

「這個外賣監管系統將有利於促進美團、餓了么等餐飲O2O平台進一步改善自身經營，提高衛生標準，加強平台監管，重塑用戶信任。」餐飲O2O平台忠實用戶陳先生說，隨著餐飲O2O監管系統的推行，將進一步提高三亞餐飲O2O平台商家准入門檻，進而把問題商家剔除「圈子」，既能方便消費者直觀選擇商家，又能確保消費者舌尖上的安全。

最後，

小編還是想多說一句：

外賣是很方便，

但是，如果可以，盡量自己下廚吧！

用一段烹飪時光,感受生活的美好！

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